作者:吃喝玩乐在长沙
嘿，来碗豆花吧~
还记得小时候经常吃的那种“豆腐脑”么，路边一桶桶装着卖，开盖的时候还冒着热气，一块钱一碗，上面撒点糖，搅拌着入口又甜又香，滑嫩的口感，满是儿时的味道...
“新鲜的豆腐脑，来一碗么？”
而就在长郡中学外的那条街上，有一家专门卖豆花的小店，可能看上去很普通，但他家人气可不低，以前开在太平街，后来才搬到了南门口，忠粉也是一波跟着一波。
一碗豆花，多种配料，比起以前常见的豆花口味更加丰富，平淡无奇的素豆瞬间有了灵魂！
这家店最大的特色，就是豆花可以自助，而且价钱也是非常优惠，6元一碗的原味豆花，12元一碗的自助，想吃什么自己随！便！加！
配料有15种之多，抹茶果冻、龟苓膏、鹰豆、芋圆、薏米、西米、葡萄干、红豆、莲子、银耳......还有椰奶、红糖来增味，其中最为有意思的则是爆爆蛋了，原本辣妹
以为是珍珠，结果咬开里面居然爆出芒果汁，太好吃！！
想吃什么就随便你喜好加，喜欢吃的就多加一点，不吃的就避开，每人仅限加一次，切记不要太过贪心哟~
最后！一定！要淋上椰奶！特别香，喜欢甜一点口感的，可以加一点红糖水，这一整碗可以说是无敌良心了！
搅拌均匀后将所有配料一同送入口中，豆花十分软嫩，入口就能即化，清甜之后还有红豆芋圆的多层次口感，椰奶味很足一口气喝完也不会觉得腻。
辣妹个人口味喜欢偏甜一点，所以加了红糖水和椰奶，红豆、葡萄干是必备，爆爆蛋很后悔加少了。汁水与豆花糅合在一起，在口中咀嚼的时候爆出的芒果汁瞬间充斥口腔，豆香清甜回味无穷，包裹着所有味蕾。
所以，辣妹一个人吃了两碗，厉害么？！
店里现在只有一道豆花可卖，当然你不想吃那么多，也可以单选，所有配料都是一块钱，基本9块钱左右，由看店的阿姨来操手，可变换出无数种搭配，对学生来说很划得来了。
豆花都是阿姨每天新鲜熬制的，滑嫩且豆香四溢，芋圆也是手工制作的，像一些简单的银耳莲子也是当天煮好，新鲜上架。
守店的总共有2位阿姨，分早晚班，有时没什么事的时候，两人倒也不会区分得那么明确，坐在一起唠唠嗑，也是较清闲的。
店主很少在店里，所以一般去吃见到的都是两位阿姨啦~
店铺位于学校外面，那么学生客源当然少不了，尤其是到了午休和放学的时候，经常就是三五好友扎堆过来吃，很多都是熟悉的面孔，见面就是：“阿姨，老样子。”
当然，还有更多是被推荐过来的吃货，比如你，比如我。
打包的话规格一样，自己加就行，虽然刚出锅还带点温热的豆花最好吃，但带回去冰一下，说不定也很不错哟~
想吃的都带走▼
拿回去慢慢吃
拍摄的时候，辣妹正好遇到了一个特别忠实的“小粉丝”，刚冲进店里，就迫不及待的叫阿姨来一碗豆花，两三下就加满了自己喜欢几种配料，本来还想多加点红豆，可惜被他妈妈阻止了。（因为不能吃太多甜的）
听他妈妈说，他最爱的就是这家的豆花，经常带一大群同学过来吃，吃了几年了，无论是上课还是去补习班，隔几天必须要来吃一次。
一是味道好，二是豆花也比较健康低脂。比起那些垃圾食品，这种吃起来家长也更放心些。
店虽不大，一次最多只能容纳10个人左右，但墙壁上的一些创意小装饰，可以看出店主满满的少女心，萌萌的招财猫、有年代感的海报、颜色丰富的挂旗...吃之前一定要先拍一张。
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小可爱の装饰
上午10:00开始营业，一直到晚上23:00才关门，白天人不多，晚上则是比较热闹。夏日炎炎，可爱的你，要不要来一碗配料多多的豆花呀~
其实，现在好吃的东西层出不穷，一碗豆花并不起眼，但也许很多人并不只是为了追求味道有多惊艳，而是对自己儿时的一种情怀一种回忆。
我想，或许你寻寻觅觅的那碗豆花，都躲在了这里... ...
店铺信息
店名：哼哈豆花
文案 ✎大猫
视觉 ✎ 阿朱
商务合作 ☏ 13077330866（肖）
西瓜传媒原创出品
