中秋节是中国的传统节日，又称“团圆节”。在潮汕地域，人们除了傍晚祭拜祖先外，“拜月”也成为中秋节必不可少的一个环节，潮汕人多称“拜月”为“拜月娘”，由于月属阴，叫太阴娘，官方管叫月娘。
那么，潮汕人拜月有什么特别的习俗呢？
潮汕有“男不祭月，女不祭灶”的俗谚，拜月的主体次要为妇女和小孩，成年男子多不实行叩拜。
拜月都在露天场合，城市居民，在阳台露台或自家天井实行；村落苍生拜月，多数集合到村里的大埕祭拜。
供桌上除了水果，月饼，还有形式多样的纸贡品，大金塔，大宝塔，大笋塔等等，还要插上石榴花以示吉祥，另有做成莲花、菠萝、仙桃等外形的花篮。
拜月娘时，潮汕人各有所求：潮汕小孩会在供桌上摆上文具和书本，祈盼读书聪明；年轻女子求配好夫婿；新婚妇女求早生贵子；中老年人则祈求合家平安，财丁兴旺。往往拜至月上中天才结束。
细数潮汕人的中秋美食~
朥饼
“朥”字，潮汕方言说的是猪油。顾名思义，用猪油掺面粉作皮包甜馅烤焙熟的饼便是朥饼。朥饼终年应市，但以中秋节上市为最合时，故被列作中秋月饼之佼佼者。朥饼以其馅料不同，而分为绿豆沙朥饼、双烹朥饼、乌豆沙朥饼和水晶朥饼等。其特色是皮薄而脆，馅厚而清，香甜软润。
月糕
据说明朝有一个大叛臣，卖主求荣，投降清朝当上大官。这叛臣的母亲却是个深明大义的人，十分痛恨叛国的儿子。有一天，她听说这个儿子要来接她上京享受荣华富贵，十分生气，便将家中遗留下来的稻米、糖、油等搬上一条小船，带着二儿子到处漂泊。这二儿子十分孝顺，为了母亲顺心，经常变换花样做点心给母亲吃，久而久之便发明了月糕。
潮汕豆方
潮汕人吃豆方有两个最传统的日子，一个是中秋祭拜月亮娘娘必备的祭品之一；另一个是结婚时候，要准备豆方供客人享用作为礼物带走。潮汕地区有一个习俗，谁家娶媳妇的时候，都要分送邻居豆条，潮汕话称为“食知”“食甜”，也就是让邻居们知道自家的喜事。
食鱼粥，吃芋头
中秋这个季节，鱼肥果熟，市内最有名的洪阳水吼芋头刚好新上市，所以洪阳一带祭拜祖先，少不了池塘大鱼和水吼芋头。而在燎原、南溪等镇，许多乡村在当天午晚餐也会煮草鱼粥。
豆辑、朥饼、书册糕、果冻塔
响彻整晚的潮汕神曲
手莫去指月亮
会被割耳朵的
还要预备作业本和文具拜月娘
因为阿妈说
拜了正鞋念书
这些都是潮汕奴仔对中秋的珍贵回忆
在外的潮汕人
今年你回家过中秋节吗？
