钟薛高最近的麻烦有点儿大。先是某购物平台上的降价风波——从最高超过60元一支,到现在的2.5元一支(临期产品);然后是钟薛高及其创始人林盛被限制高消费;昨日,再被曝总部研发区域空无一人。
本篇文章内容要点:
◇曾经的雪糕刺客
◇购买钟薛高的人是在交“智商税”么?
◇钟薛高为何跌落神坛
◇持续的负面舆论终于压垮了钟薛高
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曾经的雪糕刺客
创始人林盛的目标就是“做中国最好的雪糕”,这个诞生于2018年3月份的“网红雪糕”品牌,(文章来自*沐沐成长ing)一经推出,就以独特的瓦片形造型和堪称“刺客”的价格,从众多的冰激凌雪糕老牌劲旅中脱颖而出。
在2018年的双十一,钟薛高甚至推出了一款售价高达66元的“厄瓜多尔粉钻”雪糕,据介绍是以天然珍稀的粉可可为原料、经由研发大师精心调制,光成本就要40元。
两万只雪糕在15个小时内售罄,钟薛高因此一炮而红,被称为“雪糕届的爱马仕”,成为年轻人争相打卡的网红雪糕。
然而,这一切都变成了“曾经的辉煌”。虽然相关产品在各大平台依然有售,但这并不能掩盖当前的矛盾重重。钟薛高这个网红品牌,走到了命运的十字路口。
(图片来源于京东官网截图,钟薛高在售)
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购买钟薛高的人是在交“智商税”么?
钟薛高从诞生那一天开始,高价格的争议就一直存在。这次某平台上的临期产品降到了2.5元一支,无疑是把这种“争议”进一步放大。很多网友纷纷评论:购买钟薛高的人,就是在交智商税。
但真的是这样么?
消费者在购买某一种产品时,其最终得到的商品总价值和为此支付的商品总成本之间的差额,就是顾客让渡价值,这决定了顾客满意度。
可以用这样一个公式来展示:
顾客满意度=顾客总价值-顾客总成本
在我看来,只要是购买了钟薛高的人,至少在当时,顾客满意度都是大于零的,也就是顾客总价值大于顾客总成本。
顾客总成本在这里指的主要就是所支付的金钱成本(雪糕的价格)。那顾客总价值呢?如果你只考虑产品本身所带来的价值,比如:雪糕原材料的成本、雪糕好不好吃等等,那确实是不值,非常的不值。
比如被卖到2.5元/支的临期产品,哪怕临期产品确实便宜,但这么高的一个降幅还是让很多消费者“难以接受”,这也是此次舆论的风口。(文章来自*沐沐成长ing)而这也是钟薛高被称为“刺客”,“智商税”的主要原因。
可是,或许这雪糕的成本真的连2.5元都不到。
所以,顾客总价值,决不能仅仅考虑商品本身的价值。罗永浩曾经表达过自己对钟薛高的看番:即便人家卖68元一支雪糕也没有什么的。如果这68块钱的雪糕打了一个发过的H字母,又包了一个橙色的包装皮,你可能就觉得特便宜了。
在顾客的总价值当中,品牌价值、形象价值、人员价值、包装价值等,都是重要的组成部分。而作为一个年轻人打卡的“网红品牌”,钟薛高还有着极高的“社交价值”。
(图片来源于网络,侵权联系删除)
没错,这是很好地社交货币啊,买到了68元/支的雪糕,晒在朋友圈,这也是价值。
如果只考虑产品本身的价值,那很多产品都是刺客,都是智商税。比如,一瓶矿泉水的成本才一两毛钱。
至少在我的角度来看,钟薛高的高价格并非智商税。很多人觉得不值,也仅仅是从产品本身的价值来看,是不值的。
那么同样,钟薛高之所以不行了,并不是雪糕本身的价值不行了,而是其他的价值没有了(或者减少了)。
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钟薛高为什么不行了
是的,钟薛高之所以不行了,是因为除了产品本身价值以外的其他价值没有了,尤其是社交价值。
网红雪糕,这个标签本身就让钟薛高注定是走不太远的。我一直有一个观点:
所有打上“网红”标签的产品(网红雪糕、网红奶茶、网红景点等),其本质都是一种社交产品,或者说是一种“社交货币”。
高颜值、吸睛的噱头、崭新的概念、网红(或者明星)的推波助澜,这些都是网红类产品的元素。所以从钟薛高出现的第一天开始,包装、形状、价格等就注定了这很可能成为一个网红品牌。
那么,对于消费者而言,花明显不合理的价格去购买一支雪糕,主要的目的是什么?为了吃雪糕么?显然不是,而是为了“晒”,为了社交。
无论是发朋友圈,还是微博、小红书等社交平台。(文章来自*沐沐成长ing)购买(尤其是最初购买)钟薛高的人,看中的是钟薛高的社交价值。
而一旦这种社交价值降低了,或者没有了(也就是不值得晒了),其自然会跌落神坛。那么,钟薛高是从什么时候,开始失去这种社交价值的呢?
我觉得两件事儿:
第一是2023年3月推出了3.5元/支的新品雪糕,这款当时看起来比一般高端雪糕便宜得离谱的产品,在被内部戏称为“钟薛不高”。这跟苹果当时推出低端机一样,一大败笔。
第二就是各线下终端的随处可见。当你发现,在你家楼下菜市场批发冰棍的专卖店里,高高在上的钟薛高跟5毛钱一根的老冰棍混在一起的时候,你还觉得它值得晒么?既然不值的晒了,就意味着没有社交价值了,那你还买它干啥?
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持续的负面舆论终于压垮了钟薛高
如果仅仅是这个问题,还不至于压垮钟薛高,持续的负面舆论就像是往骆驼身上放的一根根稻草,就看最后一根稻草什么时候到来。
3月12日,企查查信息显示:因未履行生效法律文书确定的给付义务,钟薛高食品(上海)有限公司及其法定代表人林盛被限制高消费,涉及仲裁案件,申请人为周某某、裴某某等,执行法院为上海市嘉定区人民法院,执行标的81.81万元。
另外,近期钟薛高被曝出股权冻结,涉及冻结股权数额合计约3500万元,此次股权被执行的企业为钟薛高旗下三家公司。
去年10月,在社交媒体平台,多个网友自爆被钟薛高欠薪,并打出“钟薛高还钱”的字样,消息冲上热搜。
昨天晚上,有记者实探钟薛高总部,发现下午三点左右,研发区域空无一人,室内陈设的四个冰柜中,有三个已被空置并停止运行。
钟薛高的未来,任重道远!在缺乏可持续性的经营理念的指导下,前途很迷茫。
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