将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期,适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘等。
这些多为浆果,常温下容易失水,还会产生大量能催熟的乙烯导致过熟;皮薄肉软易磕碰,微生物容易通过表面伤口进入水果内部。
因此,这些水果常温下容易腐败变质,需要低温冷藏,延长保质期。
将新鲜水果放在冰箱里冷藏储存可以延长其保鲜期,适合冷藏的水果有草莓、蓝莓、樱桃、葡萄、荔枝、龙眼、金橘等。
这些多为浆果,常温下容易失水,还会产生大量能催熟的乙烯导致过熟;皮薄肉软易磕碰,微生物容易通过表面伤口进入水果内部。
因此,这些水果常温下容易腐败变质,需要低温冷藏,延长保质期。
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