By 悠悠小厨Z 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼高筋面粉 250克
- 鸡蛋 2个
- 牛奶 100克
- 耐高糖酵母 5克
- 白砂糖 30克
- 黄油 25克
- 盐 5克
做法步骤
1、✅烹饪步骤： 1️⃣把高筋面粉、鸡蛋、牛奶、白砂糖放在一个盆里搅拌均匀，盖上保鲜膜，放冰箱冷藏一晚上。 2️⃣面团取出，放室温回温，推揉，酵母加10克水，活成酵母泥抹在面团上，摔揉
2、3️⃣像搓衣服一样搓一下面团，切块，揉，抹上黄油揉均匀~ 4️⃣一开始揉的时候，会非常黏非常黏，坚持用刮板配合，坚持10分钟左右，面团就会变得有弹性，没那么黏了
3、5️⃣揉好的面团分成四份，改成鸭舌装卷起，放一边发酵一会，在重复一边，卷起放吐司盒发酵到八分满 6️⃣烤箱180度烤30分钟就可以开吃了
4、手揉也可以做出好吃的吐司
5、好吃
6、早餐
7、快试试
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
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