入门级烘焙作品,新手照着这个做大大降低失败率!

入门级烘焙作品,新手照着这个做大大降低失败率!

首页休闲益智烘焙与拯救更新时间:2024-06-06

一入烘焙深似海,从此钱包是路人。刚开始自己的烘焙大业的时候,我们雄心万丈,我们斗志昂扬,有一种立马就能制作出,美味漂亮的甜点的feel,但是,现实是平白糟蹋了一堆昂贵的材料,然后,看着垃圾桶心疼到不行。

今天小优就给大家介绍几款入门级的烘焙小点很容易就能做成功哦~拯救你的原材料,拯救你的自信心!

曲奇饼

曲奇饼是我们最常见的饼干之一,却也是非常好吃的一款小点,下到五六岁孩童上到七八十老人,都非常喜欢吃的,假期在家可以制作一些跟家里人分享。

而且曲奇饼干制作起来比较简单,它烤制时间短,只要有烤箱和材料,随时就可以制作,轻轻松松就能烤出好几炉。不过要注意的是挤曲奇的过程很重要,要一气呵成,断断续续的去挤,就会让曲奇变得不好看。

布丁

焦糖布丁总有一种让人为之着迷的味道:细腻柔滑的口感,独特的甜蜜气息。总结来说焦糖布丁让人着迷原因大概就是它似乎天生自带恋爱属性吧:就是那种正在热恋的人,不能错过;憧憬恋爱的人,不可以错过;经历过爱情历练的人,一定要品尝的味道。

而且焦糖布丁是一款再简单不过,却让人欲罢不能的一款小甜点,适合新入手烤箱的你。新买来烤箱,如果对做什么犹豫不决,可以试一下这一款,味道绝对有别于蒸的鸡蛋。

戚风蛋糕

戚风蛋糕是一种像雪纺绸缎感觉的蛋糕,它细致到极致、柔软到极致。戚风蛋糕主要是通过打发蛋清而制作成功的,与海绵蛋糕的全蛋打发存在着差别。戚风蛋糕也是制作各类裱花蛋糕的基础蛋糕坯.

花式牛奶面包

面包是烘焙爱好者必修的一门课。自己制作的面包,没有添加剂,吃着放心;自己制作的面包,可以随着自己的心情,变换出外面买不到的花样……面团的搅拌与发酵,和一般面包制作过程相同,花式面包根据编花的不同,有单结、双结、八字形、麻花,辫子等形状。

玛芬

玛芬这种小西点,它制作简便,耗时短,口感很扎实,内里湿润,吃起来很管饱。玛芬主要指两种,一种用酵母发酵而成,另一种就是比较快手的玛芬了,加入膨松剂来制作,既然说适合新手的快手甜点,当然要说后一种啦。

玛格丽特

玛格丽特有个非常有意思的正式名字:住在意大利史特雷莎的玛格丽特小姐,玛格丽特也有个非常浪漫的故事据说是一位面点师爱上了一位小姐,于是他做了这种甜点,并把这位小姐姐的名字作为这款法式甜点的名称。

玛格丽特是绝对的新手级饼干,它不会用到繁多的工具,也不需要特殊的材料,简单朴实的外观,味道却是香酥可口,有些类似旺仔小馒头的口感。

收好这份安利,新入门的小伙伴们可以试试哦~

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