跟风做的Mini糖葫芦没想到居然这么好吃!!
1. 山楂冰糖葫芦
2.帕恰狗冰糖葫芦
3.树莓冰糖葫芦
4.蓝莓冰糖葫芦
5.葡萄冰糖葫芦
6.草莓冰糖葫芦
7.桑葚冰糖葫芦
8.柚子冰糖葫芦
9.桂花麻薯冰糖葫芦
做法:
准备材料:
1.白砂糖
2.草莓、猕猴桃、砂糖橘、山楂、葡萄、柚子或者其它自己喜欢的水果
1.草莓、葡萄、山楂洗净,猕猴桃去皮切片,山楂去蒂,砂糖橘去皮,小竹签串起备用。
2.200g清水 400g白砂糖,开大火将糖煮开,转小火煮至金黄。
3.用筷子蘸取后放入冷水中,冷却后凝固并能敲出清脆的声音,糖就熬好了。
4.糖略微离火保持温度,水果快速裹上糖浆。
主要事项:
1.水果必须用厨房纸巾擦干,或者静置风干。
2.裹糖浆时水果快速转一圈,不要反复转动,不然越裹越厚,甜齁。
3.提前在放糖葫芦的案板上刷油或者铺上油纸,不然不好拿。
4.不吃的时候需要放冰箱冷藏不然会化掉。
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