材料：青菜3个、火锅丸、大葱、姜、蒜、辣椒适量、香菇适量；
做法：
1．准备好材料，倒入锅中油后，加入葱、姜、蒜和辣椒炒香。
2.放入火锅丸，炒至熟，加水，水量不到丸子的一半，加酱油，盐，盖上锅盖焖10分钟。
3.煮熟后，加入青菜和泡软的香菇，继续盖上锅盖炖。
4.等到肉丸变色后再上桌。
1.
土豆去皮切滚刀
2.
红萝卜去皮切滚刀
3.
木耳用水泡开,洗净。
4.
鲜香菇切成块
5.
各色素丸子
6.
锅内倒少许清水,放入土豆丁和红萝卜丁,烧成7、8成熟。
7.
倒入香菇丁
8.
倒生抽、老抽。
9.
放十三香、盐、胡椒粉。
