自制弓箭、灌水枪、丢铅笔刀，小时候的玩具游戏是要自己创造的（画个宝剑）

TIMELINE#
00:20/秋天来了
03:10/弟弟妹妹的玩具们
05:32/小时候的自制玩具
11:10/童年时的8月29日
14:00/清蒸蟹、生腌蟹和醉蟹

秋天终于来~

各位好，我是黄小厨，这里是小厨FM，今天是8月29日星期一。宁静的、炎热的夏天就要过去了，秋天要来了，北京现在已经开始变得有点凉凉的了，这段时间天气也特别好，秋高气爽，蓝天白云，晚上还经常有晚霞。

北京真是个好地方，四季分明，夏天虽然热，但不像南方那种闷的潮湿的热，是相对比较干爽的热。但是最舒服的还是北京的秋天，当然，全国的秋天都是，天气不冷不热，然后各种瓜果梨桃的也都熟了。

图源微博@黄磊微博

但秋天也会让人有一种一年过了大半的感觉，现在2022年已经过去8个月了，我很怀念2020年之前，大家也都有这个感觉。这已经是有疫情的第三年了，我们还是要乐观、开心，要战胜它，或者是克服它，或者是忽视它，我们可以用孩子的心态去看待这个事情。当然小孩们倒是挺开心的，因为学校动不动就在家里上网课，像弟弟妹妹这种比较小就不上了，直接玩玩具、玩游戏去了。希望这个秋天过去了冬天来了，一切能够慢慢地恢复常态，恢复正常。

童年的游戏和玩具

刚才说小朋友玩玩具，小朋友都喜欢玩具，这不光是娱乐，对小孩动手动脑、培养注意力集中都是非常有帮助的。

有一个动画片叫《玩具总动员》，我看完之后，就有幻觉觉得家里的玩具在我们睡着的时候是活的，因为我发现弟弟很喜欢玩的几个有大有小的奥特曼，经常在家里以各种很奇怪的姿态站着坐着趴着躺着，有时候发现过了一会再看它就变姿势了，是不是我们不在的时候，它自己动不动调整了一下位置。你相信这个世界上有光吗？你要相信光，我是奥特曼。

弟弟其实都没看过奥特曼的动画片啥的，小男孩就会对这种机器人有兴趣，他每天就拿着他们一会这儿一会那儿的到处摆。

图源微博@黄磊微博

现在玩具不仅小孩玩，大人也玩，有人收藏各种手办，这个我不太懂，但我原来有个朋友他就喜欢收藏《哆啦A梦》里边几个人物，女孩子就喜欢收藏芭比。像多多和妹妹小时候都喜欢玩芭比，经常把芭比的手或者是头给弄下来了，然后就举着没有头的芭比满屋乱跑，而且芭比还可以换衣服，她们就经常拿一个不穿衣服的芭比，还少了一只手披头散发的。小孩对玩具没什么概念，也不觉得这玩意吓人，就觉得就来劲，有意思。

图源小红书@孙莉

我小时候跟现在这些小朋友的玩具不一样，那时候大家经济条件都非常有限，玩具很少，基本上就是自己去做。我小时候玩得最多的玩具，有一个木头手枪，忘了是妈妈给我买的还是哪来的了。我们还会自己拿铁丝儿做弹弓，用竹子做宝剑，用芦苇杆上面绑一个针，当弓箭。我现在想那时候小孩胆也真大，把竹子窝好了之后，边绷上一根绳或者绷上一个铁丝，然后从工地上抽粗一点的芦苇杆，拿胶布在前面粘上一个针，后边弄个羽毛吊坠，我们这些小孩就拿这个射箭互相射对方，居然没一个眼睛被射瞎的，现在想想挺吓人。

还玩打水仗滋水枪，但那时候没有水枪，就拿滴鼻净的瓶子，我爸爸那时候有鼻炎，他要用滴鼻净，我们就把塑料瓶子收集好，里边装上水，擦一按就发射一管。还有厉害点的，就弄自行三轮车的橡胶气门芯，怼住水龙头灌水，就跟灌香肠似的灌满一条水，拿着追着滋，一松手水压还挺大，能滋得很远。

我们原来还玩过一个，就是等下过雨地上是湿的，拿铅笔盒里那种削铅笔的刀，是那种铸铁的，像一个微型小铡刀，都不是折叠的，然后就拿这个刀一甩往地上插，画条线比谁插的距离远。

秋天的时候，还会玩杨树掉下来的叶子，互相拔树叶的根，看谁把谁拔断。有时候为了让树叶的根韧性更强，我们经常用脚汗沤，其实就是腌咸菜的原理，你看腌的青菜就比较脆甜，比较有韧性，所以我们就把树叶根放在鞋底踩着，脚出汗就能捂着它。所以走路的时候，看到一排小孩走过来都是一瘸一拐的，就是鞋里都塞着很多的杨树叶子的根。

图源微博@黄磊微博

当然也有些玩具要买的，比如拍洋画，玩弹球，就是玻璃弹珠，在地上挖一个坑，大家往里边弹，看谁能把谁弹出去，谁能一直留在那坑里边，都挺好玩的。

我们童年的游戏玩具就是这些东西，更多的游戏都是自己创造的，都是在户外的，现在很少有小朋友在户外玩。

图源微博@黄磊微博

时代不断地发展，到今天玩具已经都很高级了，有很高级的制造工艺，有很多的文化方面的附加属性，包括这种动漫IP衍生出来很多的手办，像是变形金刚、奥特曼、哆啦A梦这些，前段时间人家还送给我一个铁臂阿童木，做的太精细了，很高级，这就不是小孩玩的了。这两年还有各种盲盒、动漫展都是深受大家的喜爱。

总之新的一代年轻人，经济条件比较好了之后，他们的玩具就丰富一些多一些。我们作为70后，而且我还是70的头71年的，所以玩的玩具并不多，有点遗憾。

图源小红书@孙莉

童年的记忆更多的是一个浑浑噩噩的状态，像今天是8月29号，在我的童年是非常痛苦的一天，因为明天还有一天后天还有一天，然后就要开学了。一想到要开学，脑瓜子嗡嗡的。一般这个时候，我应该都在做一件事情，就是赶紧把整个暑假作业快速写完，就在桌子前面坐着，在一堆书和本的面前坐着，然后就开始发愁。这时候有人来找我玩，我就说「我不去，作业没写完呢，你写完了吗？」「我写完了。」「那正好借我抄一下。」小时候抄作业，抄着抄着就抄迷糊了，把人名字都抄上去了。

人生真的太短暂了，太快了。我经常看着弟弟妹妹和多多，就觉得我是个小孩的事情好像也没多久，怎么突然就年过半百了，用老北京土话说土埋半截了。

现在正值秋天，我的人生现在也是秋天。秋天是成熟的，丰收的，有沉淀的一个阶段，在步入冬天之前，秋天还会有更丰富的色彩，所以不要轻言放弃，还是要乐观不管世界发生什么样的变化，都要开心的勇敢的面向未来。今天这碗鸡汤够浓吗？浓你就喝了。

秋天是一个吃美食的季节

前一段时间南方持续高温，终于中央气象台说从8月31日起，南方大部分的高温就消退了，高温基本结束了。终于要迎来秋天了，秋天不仅天气凉快，好吃得还很多。

大闸蟹、各种海鲜都到鲜美的时候了。大闸蟹吃法非常多，有拿它炒年糕的，有取出蟹黄蟹肉做包子、做蟹粉豆腐的，但是大闸蟹最好的做法就是清蒸。《舌尖上的中国》里说过，高端的食材，往往只需要最简单的烹饪方式。清蒸就一种简单的烹饪方式，其实海鲜也好，江鲜湖鲜也好，这种新鲜的食材其实就不需要很重的调味，味道重了，其实是为了掩盖它的不新鲜。

除了清蒸，还有生腌也是一种突出食材本身味道的烹饪方式。

生腌其实挺好吃的，在潮汕，宁波、上海都有生腌。潮汕的生腌就是用酒、酱油、鱼露、辣椒、豉油，香菜和各种葱姜蒜，把新鲜的螃蟹、虾这么一腌，腌完海鲜本来那种鲜甜的味，再加上那种调料的味，下酒吃特别好；江浙一带吃的醉虾醉蟹，用黄酒白酒加点糖还有葱姜，弄点酱油，我都觉得都挺好吃的。前一段时间正好在宁波演出，吃宁波生腌的蟹酱，甜甜的香香的，确实很好吃。