牛!黑河火山湖里养大闸蟹,简装三斤卖一百多块

牛!黑河火山湖里养大闸蟹,简装三斤卖一百多块

首页休闲益智火山块更新时间:2024-07-02

8月29日清晨,微雨,五大连池风景区鹤鸣湖(四池)内,一条捕蟹船正在作业。“起网啦!”捕蟹师傅提起蟹笼网,满满的螃蟹在笼中舞动着蟹爪,蟹壳闪烁着青色的光芒。“螃蟹称重后运到暂养区养一阵子就销往全国各地了。”江苏苏州阿庆嫂养殖公司驻风景区养殖基地经理王永刚说。

湖中养殖的螃蟹属于长江水系的蟹苗,和阳澄湖大闸蟹属同类螃蟹。“我们去年来到五大连池,2019年六月投放了两千万只蟹苗在火山堰塞湖中。”说起寻找优质湖区养殖螃蟹的事情,王永刚对当地的湖泊生态赞不绝口。他告诉小编,通过实地综合考察,他们发现五大连池火山堰塞湖的水质多种矿物质含量高,宽阔的岸滩、充沛的水量、稳定的水位使湖区饵料生物丰富多样,丰茂的水生植物和贝类资源使水体清澄透澈,光照透射强、溶解氧含量高,为大闸蟹提供了大量适口、鲜嫩的饵料生物和创造了优越的栖息、生长育肥环境。

小编了解到,蟹苗从上海空运过来,一市斤有七到八万只,在湖中生长一年后,单只公蟹大的重半斤,小的一两半;母蟹最大三两重,小的一两二左右。目前回捕率在百分之七,今年将捕捞15万斤左右的螃蟹。产品三斤装在15只左右,售卖188元;精品三斤装10只左右卖388元。

阿庆嫂养殖公司负责人杨国伟拿起一只螃蟹给小编看,体大膘肥,青壳白肚,金爪黄毛。煮熟后肉质饱满,口感好。他介绍,这里的湖泊资源优良,螃蟹品种和阳澄湖的一样,养殖方法也一样,养殖规模更大。南方一亩可产螃蟹三百斤,这里一亩的湖面产成蟹三斤左右,营养供应充足,加上冷水蟹生长缓慢,比在南方要晚成熟一年,令螃蟹的肉质更加鲜美。

阿庆嫂养殖公司在五大连池五个湖泊均投放了数量不等的蟹苗,目前已进入捕捞期,公司在2020年6月又投放了三千万只蟹苗,按照养殖计划每年都将陆续投入蟹苗。王永刚介绍,螃蟹从8月20日开始捕捞,到10中旬结束。捕捞回来放在暂养区一段时间,能去除杂质,螃蟹的肥度更好,口味更鲜美。通过电商平台和网络直销等方式,以空运和顺丰快递的方式发往全国大型批发市场和客户手中。

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