2003年10月15日9点，中国第一艘载人飞船“神舟五号”成功发射，中国首位航天员杨利伟成为浩瀚太空的第一位中国访客。在随后的近二十年时间，我们不断推进着探索的脚步，先后把包括杨利伟、聂海胜等在内的11位航天员送上太空。
和很多网友一样，我们关心我们的航天事业的同时，也关心着我们坐在飞船里的这些航天员，他们在太空中平时都做什么，吃饭时都吃什么？所以今天我们就来说一说我们的宇航员在太空中的食物。
宇航员们在太空中所吃的食物，从本质上来说与地面上常吃的食品其实是一样的，都是一些常吃蔬菜、肉类、水果，或蛋奶类的食物，都是为人体提供身体所需的营养和能量。但是因为宇航员所乘坐的飞船空间非常有限，所以就要求航天食品一定要重量轻、体积小。比如一些压缩类或干化类食品。
同时，这些食品必须保证在太空中的特殊环境下不会变质，而且因为宇航员在太空的飞船处于失重状态，身体的活动量也和在地面大不相同。所以这些航天食物，还必须能够为宇航员提供在太空条件下，所需的各种营养物质。
此外，宇航员在航天飞行活动都是在失重条件下，在失重时飞船中所有的东西都需要固定，不然的话就会漂浮在太空中，飞来飞去。所以就要求食品必须都包装起来，吃的时候最好一口可以吃掉，不必切开，也不能有残渣或碎屑。液体类的食物也要包装在袋状或管状的软容器里，吃的时候就直接往嘴里挤。
航天食品的发展历程：
第1代：管状食品
早期的宇航员食用的都是装在管状容器里的糊状食物，进餐时用手挤压管壁，将食物送入口中。管状食品便于携带，方便食用，所以直到今天，管状食品仍然是常见的航天食品之一。
第二代：压缩食品
作为管状食品的补充，出现了压缩类航天食品。但是因为在太空中没有重力，食物如果带有有碎屑的话，这些碎屑就可能在空气中飘荡，不小心吸入这些碎屑，可能会危及宇航员的生命安全。所以这时的压缩食品都是个头小的，一口一个的口袋食品，直接整个放入嘴中，不会产生碎屑。
第3代：冷冻干燥食品
把米饭、面条和各种菜肴果蔬冷冻干燥，食用时加水让食物还原。冷冻干燥后的食品经过加水还原后，和地面的普通食品差不多，因为含有水分，所以吃起来口感比压缩食品要更好。
第4代：太空厨房食品
过去，因为微波炉会对电子设备产生干扰，所以飞船上不用微波炉，加热食物主要是是电炉。随着科技的进步，现在飞船上也可以食用微波加热设备了，插上电源，一会儿我们的宇航员们就可以品尝到热乎乎、香喷喷的各种美食了。
下面是我们航天员在太空中的一日三餐
早餐：什锦炒饭、干烧杏鲍菇、雪菜肉丝、榨菜、李锦记叉烧酱、浓香奶茶等；
中餐：咖喱炒饭(牛肉味)、蘑菇鸡块、豌豆素鸡、巧克力、速溶柠檬茶、李锦记川味麻辣酱；
晚餐：冬笋火腿炒饭、黑椒牛柳、橙汁莲藕、酱萝卜、速溶菠萝汁、李锦记海鲜酱。
可以看得出，这些餐品已经十分丰富了，像八宝饭、粽子、月饼等特色食品，在太空中也都可以吃到了。
不过和地面不同的是，宇航员吃饭要严格的按照地面营养师为他们配制好的食谱用餐。每天每顿吃什么都有严格的要求，吃饭时，按照要求把标有第几天第几顿字样的塑料袋从食品柜中取出，然后加热食用。
大家觉得我们的航天员们的食品怎么样？
最后，期待中国航天事业更加发展，航天食品更加丰富。让我们的航天员们在太空中，可以吃到更多更丰富的美食。
