我起床,现在应该已经十一点半了,我准备去超市买点菜。现在先和个面,我准备今天给自己弄个好吃的。
·开始和面,面粉已经倒好了,来点盐,然后划成两半。先用热水和一半面,再用凉水把这一半一和面和好了,在这包让它醒发一会。我们去趟超市。从超市回来了,又买一大包菜,面感觉也差不多了,就是看起来有点软,再来揉一下,放这盖。
·然后现在开始给它弄个油酥。油酥刚看了一下是要放面粉,盐还有十三香。然后锅中烧热油一泼就好了。我好像油倒的有点多,但是没事。
·开始做酱香饼,先来一勺黄豆酱,再来一勺豆瓣酱,再来一点甜面酱。我这个比例都是自己自己估摸着放的。然后再往里面倒点十三香,鸡精,盐。
·再往里面加了点番茄酱,蚝油还有白糖,再来点白芝麻,来点白芝麻,再来点淀粉,水,搅拌均匀。
·好了大概就是这样,再给它切点洋葱,你们切洋葱它会不会哭,我快哭了。接下来我们开始炒一下酱,看酱调好了,放着备用。
·面揉一下,揉光之后,我擀的不好,然后把油酥给它刷上一层,反正就是擀薄擀大就好了。然后给它分一下,留一片大的头孢压到中间,再用这个大的把它们包。
酱香饼做好啦,是不是很有食欲?好了出锅,然后给它切开,感觉很酥,从外面看起来是没什么差异,对吧?特别酥,太厉害了。喜欢吃酱香饼,又没地方买的可以安排,我可以直接出摊了。我觉得太好吃了。拜拜。记得点赞关注。
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