“钦蜜9号”黄金百香果种植技术
_邓福斌
百香果，又称鸡蛋果，是西番莲科西番莲属草质藤本植物。百香果营养价值极高，其果皮、果汁及种仁中富含对人体有益营养物质，是较适合产业化开发的水果。目前主要栽培的品种有黄百香果、紫百香果等。黄百香果又分为“小黄金”“大黄金”；紫百香果以台农系列品种为主要代表。“小黄金”里以“钦蜜9号”最具代表性，该品种也是目前百香果中最甜、卖价最高的品种。
一、“钦蜜9号”品种简介
“钦蜜9号”是由广西钦赐农业科技有限公司总经理邓福斌与广西农科院联合选育的黄金百香果新品种。该品种花期长达5个月以上，自花授粉，坐果率高；果实大，平均单果重100克，果正圆形、有光泽，成熟果皮呈黄色，未转色即口感已甜，无酸味，有淡淡的蜂蜜味，口感优，平均糖度20度，最高可达24度；植株较耐高温，最适合生长温度为20～32℃；气温低于18℃时，叶片出现部分掉落，但果实生长不受影响；较耐旱，在年降雨量1500～2000毫米且分布均匀的条件下生长最好；喜阳光，长日照条件下利于开花，在年日照2300～2800小时的地区最适宜生长；适应性强，对土壤要求不高，pH5.5～6.5为宜；抗病性强，恢复力强，产量高，每667平方米（1亩）可达1500千克，种植优势明显。目前“钦蜜9号”已经在海南、广西、南等地推广种植，表现优异，具有耐高温、坐果率高、抗病性强等特点，效益明显。
二、种植技术要点
（一） 园地选择
平地、坡地、山谷均可种植，但土壤忌积水、忌干旱、忌板结。忌积水：积水容易使根系感染根腐病、茎基腐病，造成苗期生长不良、死苗，并且容易造成疫病、灰霉病等病害大量发生。忌干旱：干旱使生长受到影响，不能及时上架，枝条量不足，授粉受到影响，动力不足，幼果干瘪，果实发育迟缓，不饱满，皮软，商品率下降。忌板结：土壤板结使根系生长受到影响，根系不好则容易出现一系列问题，如叶黄、皮软等。
（二） 备耕
重点注意基肥选择和土壤消毒。基肥必须是完全腐熟的有机肥，否则会造成后期黄化根腐死苗。老种植园须做好消毒、松土等工作，利用太阳暴晒，或用生石灰等消毒剂提前消毒园地。
（三） 种植时间
选择合适的种植时间点种植，不仅可以取得较好的收益，还可减少来自大自然的危害，如海南种植区可以错过台风期和蓟马暴发期。不同地区应根据当地气候特点选择种植时间。下面以海南、广西和云南为例提出种植方案。
1. 海南。①春种。12月底种植。到5月底，已生长150天，主蔓已上架，二级蔓发育完全，三级蔓发育完全，已开始采果。建议每667平方米种植200～300株，每株留果5千克，一、二级蔓挂果。②夏种。6月定植，6月底种植完成。到11月底已生长150天，主蔓已上架，二级蔓发育完全，三级蔓发育完全，已开始采果。建议每667平方米种植200～300株，一、二级蔓挂果，每株留果5千克。
2. 广西。①小苗种植。2月底种植，每667平方米200～400株小苗。到7月初，已生长150天，主蔓已上架，二级蔓发育完全，三级蔓发育完全；主蔓1米以上开始留果，主蔓坐果率80％，全部为100克以上一级果，二级蔓坐果也全部完成；每株留果5千克，7月开始进入采收期。②大苗种植。3月种植，到7月已生长120天，主蔓已上架，二级蔓发育完全，主蔓1米以上开始留果，主蔓坐果率80％，全部为100克以上一级果，二级蔓全部坐果完成；7月开始进入采收期。大苗种植每667平方米200～400株，每株留果5千克；也可采取密植方式，每667平方米500～600株，每株留果2.5千克，主蔓挂果。
3. 云南。①春种一般密度：每667平方米种植300～500株，3月初种植。到7月下旬，已生长近150天，主蔓已上架，二级蔓发育完全，三级蔓发育完全，一、二级蔓挂果且发育优秀；7月下旬至8月上旬开始采果；每株留果5千克，每667平方米产果1500～3000千克。如果错过3月可在4月定植大苗。②春种小苗密植：每667平方米种植600～1000株，3～4月定植。到7～8月，已生长120天，主蔓已上架，二级蔓发育完全，三级蔓开始发育，一级蔓挂果完成，二级蔓开始开花挂果；7月下旬至8月上旬开始采果；建议每株留果2.5千克，每667平方米产果1500～3000千克。
（四） 定植
定植前，种苗必须练苗。选择在阴天或晴天下午4时后定植。定植时把较长的苗用插好的竹子绑定，防止地面高温把茎灼伤。定植后及时淋足定根水，建议边定植边淋水。有条件的可适量淋生根水促根，或淋恶霉灵等防根腐、茎腐。
（五） 水肥管理
采取化肥和生物有机肥、菌肥相结合的方式施肥，增加土壤有机质，补充大、中微量元素，防止土壤快速板结影响根系生长，促根深叶茂。“钦蜜9号”在部分种植区域有出现缺铁、镁、锌等缺素引起的叶片发黄现象，使用腐酸类、海藻类、自己发酵的饼肥等，配合芸苔素喷施叶面，会有根系发达、叶厚浓绿、不早衰等效果。
（六） 病虫害防控
“钦蜜9号”花期、幼果期在雨季易感染灰霉病，导致落花落果；果实膨大期在雨季易受疫病的影响。做好枝条管理，防止过密，可减少灰霉病、疫病等危害；提前了解天气情况，可及时做好预防准备。防治病虫害的药剂要交替使用，以免单一用药产生抗性。
1. 花叶病毒病。选择健康的种苗最为重要，做好从源头预防。若发病可使用15％溴氰噻虫啉、70％吡虫啉、26％氯氟氰啶虫脒 香菇多糖、氨基寡糖素喷雾。
2. 疫病。可用咪鲜胺、烯酰吗啉、甲霜·锰锌、烯酰·吡唑醚菌酯、嘧菌酯等防治。
3. 灰霉病。可用啶酰菌胺、嘧霉胺、嘧菌酯、腐霉利等防治。
4. 蓟马。可用吡虫啉、氯氟·啶虫脒、溴氰噻虫啉、噻虫嗪、联苯菊酯、甲维盐等，加物理防控 （如黄蓝板诱*）。
5. 介壳虫。可用高效氯氰菊酯、啶虫脒、噻嗪酮、吡虫啉、螺虫乙酯等防治。
6. 蚜虫。可用黄板诱*。化学防治可用高氯噻虫嗪、吡虫啉、呋虫胺、啶虫脒等药剂。
7. 果蝇、针蜂。可悬挂蓝黄板诱*或用绿色诱捕球。化学防治可用阿维菌素微囊悬浮剂、毒死蜱微囊悬浮剂、高效氯氟氰菊酯、溴氰噻虫啉等药剂。
（七） 采收
为了保证百香果的产量和质量，应适时采收。百香果的花期相对较长，即使在同一果园，其成熟期也会不同，所以通常会分期分批采收。花后2个月左右，果实颜色变黄并散发香味，此时即可展开采收工作。采收过程中要尽量轻拿轻放，减少叶片损伤。百香果成熟后也会自动脱落，可以在地面铺设相应的薄膜，以保证下落果实的质量。另外，收集地面掉落的果实，尽可能在3天内完成，以免果实长时间暴露在阳光下出现腐烂变质。采果后做好果实等级分类。
