在日本有“切味”一说，一把好刀能在手起刀落中不破坏食物的组织结构，锁住汁水，让食材原汁原味。
佳肴=厨艺＋厨具，看看家里那把迟钝笨拙的菜刀，不仅浪费时间，切出来的食材也会大打折扣。还容易切到手，嘶~想想都痛！所以，一把好刀是多么重要！
但刀具的选择确实是一件硬功夫，对于缺少生活经验的小白来说，往往是“以貌取刀”，但买回家之后却发现用着并不顺手；
以至于在进行烹饪时，各个刀具轮番上阵也感到心有余而力不足，所以，刀不在多而在精！
今天就给大家强烈安利一款菜刀，它既可以适用于切肉、切鱼，还能轻松料理蔬菜，用来切丝、切丁、切片也都很顺手，能搞定绝大多数厨房需求。
让你不走弯路，快准狠做出最好吃的菜！
安利理由
1、轻盈刀身，挥刀自如
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2、护手指位，久切不累
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3、锋利坚硬，不易生锈变形
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锋利坚硬 挥刀自如
刀的锋利度：
影响食物口感——再新鲜好吃的食材，被钝刀一挤压蹂躏，全糟蹋了。
省时间——上班族做饭，时间就是金钱。
省力气——还用说吗？咬牙切齿切肉，手腕都累断了！
省钱、省心——快刀不会浪费食材，切菜又快又舒服。
常下厨的新手，总觉得刀越快越危险。但其实在厨师圈，越锋利的刀才越好用。
如果刀不够快，切菜时手就要使劲压刀，很容易拿不稳。碰上滑溜溜、圆滚滚的食材，吃力时一晃动打滑，刀刃就冲着手去了。
而这把刀，手腕不用使劲，刀刃沾着边轻轻一送，就唰的顺着纹路滑了下去。
而且一把快刀还能让饭菜更好吃，就如同日本的“切味”一样。
就拿平常家里切西红柿来说，是不是满菜板流汁？并且西红柿像是被钝刀压开，而不是利刃切开。
再新鲜、饱满、多汁的蔬菜，摊上钝刀就基本和干瘪的风干菜没区别。
就别提切肉，来回像拉锯一样，可以说是生生磨断而不是切断的。肉的纤维弄成一团糟，口感也很差劲。
对于精致的小伙伴来说，这简直太致命了！
但这款刀，用它下厨，厨房小白也能有薄如蝉翼的好刀功。
首先，它虽然很薄，刀背的厚度仅2.5mm，轻巧舒适，但一点也不笨重，用起来一点都不费力！
用过那种传统大菜刀，就能体会到这刀是多么的轻便灵巧，所以也非常适合女性使用~
其次，它的刀刃经过了精细打磨，运用了出色的军工切割工艺，不会变形，可以放心用，没毛病！
以前总羡慕菜场卖猪肉大叔的刀锋利，切肉跟切豆腐似的，现在我终于也体会到这种感觉了！真的太爽了！
看这锋利程度，要是有削瓶子大赛我肯定第一个参加~
切瓜切菜更是易如反掌，适用于日常生活里的大部分瓜果蔬菜，切着切着还有些上瘾？！
片个鱼或者想吃个日料，片三文鱼等都统统不在话下！
家里人比较多或者有朋友来做客，需要做的菜比较多，用这款菜刀保准顺手顺心~
落刀后不飘刀，更稳更省力，能保护手腕，就算长时间切菜切肉也不容易累。很顺手，毫不拖沓。
之前家里常用的是一把略窄的三德刀，想要拍个蒜或者黄瓜的时候，总是不太方便。有了这把刀，想拍就拍，拍得响亮~
切完后，顺手就着刀面捧起散落的食材，放到准备好的容器里，干净利落。
一把刀既能切菜也能切肉，耐磨又好清洁，简直是厨房必备！
我已经迫不及待做饭了
不易生锈抗腐蚀 经久耐用
这款菜刀还不易生锈，这点很重要！取材1.4116钼钒钢，是德国DIN标准不锈钢，目前高端刀具都采用这一款不锈钢！
很多菜刀容易生锈，一些朋友不磨刀就继续拿着用。
特别是家里的老人，没力气磨刀，拿生了锈的菜刀切菜，但有害物质被我们吃到身体里，影响身体健康，千万不要因为一把菜刀酿成大祸啊！
我们这款刀不易生锈，将刀具的韧性和抗腐蚀性大大提升，经久耐用~
轻盈刀身 久切不累
我们平时切菜切久了手指好酸，有时候整个手甚至手臂都很累，都没心情继续做菜了...
而我们这款菜刀刀身轻盈，整个刀身采用“7”字型设计，更加符合我们中国人的习惯，使用起来游刃有余。
根据测试，70个家庭均反映日常切菜时手指部位卡的疼，但使用了这款菜刀后，切菜舒适，手指不会痛，无压力、也不会感到累。
不论是切肉、切菜、切丝都不费力，简直要爱上做饭了！
切个小纸盒什么的也没问题~
刀柄采用了原木为原料，与刀身采用铆钉工艺固定，浑然一体，符合人体工程学设计曲线，握感舒适有温度。
木质材料能经得起时间的考验，时间越久，越有质感。
精工制造的拼接工艺更是稳妥舒适。
想要改善厨房体验不如就从这把菜刀开始吧！
精致日式的包装简约、有格调，将一把刀悉心放入木色盒子中，轻轻拉开绳子即可，再次包起来时也很方便，送人也是个不错的选择。
概括的讲，这把刀的特点就是：用材讲究、锋利坚硬、手感舒适、以及包装简约。
买过的朋友们也都是好评不断！
另外，提醒大家，这款刀不适合对过硬的骨骼类食物进行斩剁，但对于家庭日常中的食材完全适用。
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