随着整个大健康赛道的增长，健康食品的市场空间也日益增大。数据显示，2017年我国保健食品工业总产值约为4000亿元，并以每年15%左右的增速在发展。
36氪近日接触的「苏格妃」，定位为具有保健品功能的健康零食。它主打“好吃的健康零食 功能性”两大特点，在无蔗糖添加、无反式脂肪、无防腐剂、无人工色素、高膳食纤维、低碳水、高蛋白质的同时又具备保健品营养元素。
该品牌的优势在于营养的科学配比及口味的原创性。其母公司是上市企业华仁药业，以医药研发人员为主的研发团队“华仁研究院”负责开发营养方案，使原材料中提取的Omega-3、EPA、DHA、虾青素、ORAC、叶黄素酯、玉米黄质等营养元素更好、更稳定的保存在产品中，更有利于被人体吸收。“华仁研究院”是由该公司CEO杨震华直接主持的。
「苏格妃」目前已上架营养素软糖与营养代餐棒两类产品，不同口味包装共计7个SKU。在产品设计上，这些产品分别针对儿童、女性、减肥人群、都市白领，以覆盖不同年龄层的市场。
比如，名为“小聪”的磷虾油夹心软糖内含南极磷虾油，针对儿童，主打健脑益智；“小亮”软糖内含叶黄素酯和玉米黄质，针对儿童、上班族等视力疲劳人群，主打保护视力；“小美”软糖内含巴西莓、蓝莓和VC，针对女性，主打美白抗衰老；“小爽”软糖内含膳食纤维，促进肠道蠕动；“瘦可可”营养代餐棒针对减肥人群，主打体重管理。未来，该公司还会继续拓展产品线，会推出减肥咖啡等饮料类产品。
原材料选取上，公司CEO杨震华表示，「苏格妃」的供应商是德国巴斯夫、美国杜邦丹尼斯克、美国建明，该公司已经与这些国外原料品牌建立了合作伙伴关系。在食品加工上，「苏格妃」委托兄弟公司进行代加工。
在市场推广上，公司副董事长魏嵩表示，“「苏格妃」选择优先从针对孩子的零食开始切入市场。这样做是因为孩子的需求容易被激发，品牌容易比较快地扩大市场，而儿童零食的购买者是父母，这个过程中父母可以看到「苏格妃」的营养价值。这时候再导入成人市场，比较高效。”
公司副董事长魏嵩认为健康零食的推广仍需要大量市场教育，因此公司注重通过创办瘦身训练营等方式扩大影响力。同时，公司已经和健身房、美容SPA、体育俱乐部等渠道建立了分销合作，在加强口碑传播的力度。
对于未来市场规模的预期，预计2019年公司累计销售将达50万笔，营业收入达到8000多万元，净利润1200多万元，用户增长率达50%。
该公司还希望通过明星代言人来扩大影响力，正在寻求具备明星资源的投资者。
