要想列出卡特利斯兄弟的获奖清单是件不可能的事。不少比利时鸽家不厌其烦地询问：难道卡特里斯兄弟是不凡的赛鸽行家吗？他们是否使用一种独特的不为人知的办法?或他们的种鸽特别出色?
事实上，卡特里斯兄弟在1914年前即开始从事赛鸽，当第一次世界大战结束时，他们尚没有引起人们的重视。直到1922年以后，他们才逐步确立了自己的鸽坛霸主地位。
身为兄长的奥斯卡只有一条手臂，所以他不能像别人那样鉴赏鸽子。为弟的吉郎在赛季负责送鸽参赛。他们很少谈论鸽子的品种如何，但他们对自已鸽子的血统却了如指掌。
他们信奉近亲交配，对从其它鸽舍引进一羽鸽子杂交存有相当大的恐惧感。他们一直坚持这个原则好几年，对养鸽名家欧波特、古斯特、里司泰先生提出的杂交建议，他们都婉言谢绝了。
卡特里斯兄弟就是这样，一经决定的事情，任何人也不能使它改变。由于卡特里斯的鸽子都是极端近亲繁殖的，因而做种的价值特别大。第二次世界大战后，他们拍卖了154羽幼鸽，以后又拍卖了数百羽鸽子，使得这系鸽子遍布世界各地。
巴塞隆那和马赛竞翔专家马太斯在访问卡特里斯鸽舍时发现，他们的鸽子如此强壮是由于其饲养方法所致。他们喂鸽子什么东西呢?仅玉米、小麦和豆类三种而已?在繁殖季节，鸽子可尽量吃，鸽子吃饱后，地上常遗有饲料。在寡居期，雄鸽早晚都吃相同的饲料，但当第一羽鸽子喝水时，他们就停止喂食。
长年累月，他们从不改变这种喂法。实际上没有比这更简单、更便宜的方法了，但他们的鸽子却有绝佳的表现，从未令他们失望过。
他们每年让鸽子在2月2日交配，幼鸽在3月24日断乳，雄鸽4月2日开始寡居：在第二或第三个周末他们让鸽子作短程训练，以使鸽子在5月里第一个周末的290公里的比赛中一争高下。
在5月的最后一个周末里，两岁大的雄鸽，从罗兰飞到安奇拉姆，一岁大的鸽子在赛季中只飞行2个月，至于两岁和两岁以上的鸽子则参赛4个月。
在寡居期，鸽子都在相同的时间运动，即早上6点和下午5点。两次均为强迫飞行。他们在屋顶摇摆旗子，同时在院子里甩响鞭子。只有旗子停止摆动、鞭子停止响声时，鸽群才降落下来。他们非常重视那些当鸽群落下后再高飞一次鸽子，这标志着这羽鸽子将有望在比赛中夺魁。这种强迫训练将持续整个赛季，并且从不想改变这种方法。
赛鸽常用饲料全集
不少访问卡特里斯兄弟鸽舍的人对他们的饲喂方法提出忠告：这样的喂食方法不好。而他们却我行我素，一直坚持这个方法。
他们将玉米、小麦和谷类全部洒在地板上，只有在鸽子的寡居期，地板才完全清扫干净。卡特里斯兄弟坚持认为，不管是喂丰盛的饲料还是清淡的饲料，过量的喂食对鸽子是有害的。
他们认为，不管是冬天、繁殖季节或赛季，都应供应鸽子在那段时间里能够完全适应的饲料，不管是什么种类。
效果很好的方法是先喂混合饲料，每一羽鸽子一小勺，半小时后，再喂一些没泡过水的豌豆。这种饲喂，通常使卡特里斯兄弟取得满意的结果。
卡特里斯兄弟认为饲料的成分很重要，有些饲料有助于呼吸，而有些则有助于恢复疲劳。有助于呼吸的饲料富于碳水化合物，有助于恢复疲劳的饲料则含大量蛋白质。但效果最佳的是两种饲料按适度比例的混合。对即将出赛的鸽子来说，豆类和菜籽很适合，玉米、小麦和其它的种子也不错。
赛季过后，这些东西的比例则要严加控制。至于米和大麦则只在温暖的天气里饲喂。
卡特里斯兄弟对鸽子实行鳏夫制时特别强调以下几点：
（1）把雌鸽带出鸽舍相当长时间，以增强雄鸽的性欲。
（2）雄鸽出赛前，展示雌鸽，以作为诱饵，尤其是近、中程比赛更要如此。
(3)雄鸽归来时，作为对其奖赏，也要展示雌鸽。
以上方法他们严格固守，不过有时也视情况做些小的改变。比如对一羽从艰苦比赛中归来的雄鸽来说，可以允许雌鸽与其相聚得长久些；当他们喜爱的一羽选手鸽星期六很晚才回来，则让它与雌鸽相聚到隔天早上；参加中程赛的鸽子，只可和雌鸽短时相处，而且比赛归来时不让其交配，以免将下次比赛需要的精力消耗掉。
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