假如有一天你流落荒岛，这项技能你必须GET

鱼没有明显的脖子，因此无法割喉，也没有青筋暴出的大动脉，放血不易。这就决定了宰鱼的困难。宰鱼的方法是将其活活打死，有两种做法：一是使劲往地上摔，二是敲鼻梁。无论哪种做法都需要浓郁的*意、果决的态度以及一点力气，前一种常见于水产市场，在家中我们推荐后一种。

第一步：让鱼脊梁朝上抓紧它，将之按住。

第二步：用刀背猛敲鱼的鼻梁，四五下之后鱼便成了尸体。

第三步：逆鳞而刮，除去鱼鳞，并剪去鱼鳍，掏去鱼鳃。

第四步：从尾部到头部剪一道鱼鳃口，小心地把内脏掏出

来，注意不要弄破苦胆，清洗干净待用。