2023年的阴历正月即将过完，进入阴历2月，农历二月初二，是中国传统的一个传统节日，俗称青龙节，传说是龙抬头的日子，也叫“青龙节”、“春龙节”等，这个节日，人们对它很重视。
二月二，春暖花开，万物复苏，也是农村忙碌春耕的时节，因此也叫“春耕节”、“农事节”。保佑新的一年风调雨顺，农作物丰收。
中国是一个有着优良传统民俗的国家，在二月二这天，民间有不少习俗，今天给大家说一说，大家遵循老传统，寓意一整年健康好运。
二月二龙抬头，别忘了吃3物：
第一物：猪头肉——抬龙头寓意一年都是鸿运当头
老话说的好，“二月二龙抬头，吃猪头肉抬龙头，一年都是鸿运当头”。把猪肉比喻龙头，用猪头来祭拜神仙。这一天，吃猪头肉，抬起龙头，鸿运当头，全家一年有个好兆头
推荐吃法，凉拌猪头肉。这种吃法，最简单，最好吃，下酒好助手。
食材：猪头半个，白糖，生抽，香醋，香油，红油，香菜，葱姜蒜，盐
做法：1提前把猪头肉卤好，放凉，备用。
2然后把肉切薄片，放进盘子里，备用。
3准备调味汁，葱姜蒜切碎，倒进碗里，加入白糖，醋，盐，味极鲜，香油，红油，生抽，拌均匀
4倒进猪头肉上面，拌均匀即可， 最后上面撒点香菜末。
第二物：面条——扶龙须寓意平安健康
这一天，大家要吃面条。面条细长，像龙的胡须一样，吃龙须面代表着“扶龙须”，对龙王的尊重，希望龙王保佑全家平平安安，身体健康。
推荐吃法，葱汤面，这样吃简单，味道鲜美，全家都爱吃。
食材：面条，葱，盐， 香油，醋，
做法：把大葱清洗好，切碎，放碗里，加入盐，香油，味极鲜，鸡精备用。家里有猪油的放一点，口感更加好吃。
2锅里烧水，水沸后藕，放进面条来煮熟。
3把沸水舀一旦放进碗里，把葱和调味料搅拌
4面条煮熟后，捞起，放进碗里，让面条与调味汁拌均匀即可，喜欢吃辣的，里面可以放一点辣椒酱。简单又美味
第三物：饺子——咬龙耳寓意一年生活富足有余
二月二这一天要吃饺子，饺子的外形像耳朵，龙的耳朵。吃饺子意味着咬龙耳，寓意着来年生活富足有余，对于新年生活的美好期盼。
推荐美食，荠菜猪肉馅饺子。有菜有肉荤素搭配，寓意着新的一年荤素皆有，富裕。荠菜是春季的时令新鲜野菜，这个时候来吃，口感最好，味道最好，营养最好。
食材；荠菜，五花肉，盐，葱姜，胡椒粉， 鸡精，鸡蛋3个
做法：1新鲜荠菜清洗， 去掉根部，去掉老叶，放水里浸泡一会，加入面粉，这样可以清洗干净，把菜里面的杂质，泥土清洗干净。
2然后冲洗几遍，沥干水分，备用。
3沥*荠菜，切碎，备用。
4五花肉切碎，放进荠菜里面
5鸡蛋打好，放进锅里来爆香， 搅拌碎，倒进荠菜里面
6加入盐，胡椒粉，蚝油，鸡精，味极鲜，生抽，葱姜末，拌均即可
7拿出饺子皮来包就可以了。
上面这些食物，很适合二月二这一天来吃，当然了也有些地方，还吃春饼叫做“咬龙鳞”，给自己带来好运气，也有的地方吃爆米花，叫做“吃龙眼”，让自己心明眼亮。不管怎么吃，都希望给自己带来好运。
二月二龙抬头，别忘了做3事：
第一：理发——剃龙头寓意鸿运当头
“二月二剃龙头，一年都有精神”，“正月不剃头”因此过完正月，二月二这一天，大人小孩都出来理发。这一天理发，“剪龙头”，“剃喜头”。孩子们理发寓意着长大后龙腾虎跃、金榜题名有出息。大人们理发寓意着来年鸿运当头、福星高照。
第二：引“钱龙”——祀龙神祈求来年风调雨顺
二月二这一天，民间要焚香设供祭祀龙神，从门外蜿蜒着散布到屋里的厨房里，灰线环绕水缸而过，在地面上画一条龙，俗称引钱龙。祈求雨水普降，消除虫害，五谷丰登。
农村里农民们要把牛牵出来，拉到田地里去犁田犁地，使耕牛，土质松软，容易翻整。春耕的开始，也在讨个好彩头。
第三：舞龙——龙抬头寓意一年都有精神头
这一天，孩子们可以戴着龙头龙身龙尾嬉乐游戏，祈祷苍龙一跃千里，龙腾高空。
农村里在地上，用灶灰在地上画一条龙，寓意降服百虫，期待全家身体健康。
舞龙活动更加精彩万分。以前舞龙的寓意到田间地头，是敬龙祈雨，祈祷风调雨顺。现在舞龙，全民高兴，祈祷新的一年顺利。
二月二龙抬头，3件事情大家要谨记，不要做：
第一：不要做针线活
不能做针线活的，尽量也不要碰剪刀，碰刀剪会伤到龙的眼睛，“扎瞎了龙眼”，寓意不好。
第二：不要挑水
二月二这一天，龙王会在水里出现，游玩，因此这一天，不要外出挑水，会惊扰龙王活动，引起怒气，导致雨水不足，谷物不能生长。担水会把龙子担回家而惊扰了龙气，会招致旱灾
第三：不要洗衣服
外出洗衣服，会影响龙王外出，还会伤了龙皮，龙王会大怒，是一个不好的象征。
上面这些事情，注意问题， 都是民间传下来的，中国老民俗。希望大家来吃一吃，做一做，二月二，龙抬头，以饱满的热情拥抱春天，许下美好心愿，期待好运能够持续一整年。
