有机农业的初心。
高展，臻如意有机枣主理人，澳门大学硕士3400亩农场。
老子挖地球，儿子修地球，所以可能这就是因果轮回，我跟你讲讲我做这个事的初心。为什么一直说初心？我是河南的考生，大家都知道河南高考挺难的，当时报了同济大学的土木工程，当时没有考上这个专业，被调剂到了同济大学的经管学院学的企业管理，但是就作为河南考生，已经是挺不容易的。
考这样学校，我是08年去澳门那边读研究生，"三聚氰胺"事件就是08年。因为我从小就是家里条件，其实在郑州的地方还是蛮好的，很多代购去买那个食品，有机奶粉给挣的代购费。
而我是给最亲的家人和同学去帮他们去买，给他们的孩子吃，每天排几百人的队买不到，那会乔布斯都能改变世界。我想着我上了这么多年学，我为啥不能去改变食品安全？所以当时就最初的一个理想，当时真的是奔着理想去干这个事的，也是那个事真的刺痛了我。
后来我就从国外的同学了解到，国外有机食品已经走了很多年了，就是食品里面最高安全等级的就是有机食品。后来又跟他们去交流，他们就让他们帮我去问，就是说是有机食品要从源头做起。后来就想着选择去从有机种植开始做起。
为什么会做红枣？是因为我家是郑州的，郑州是轩辕黄帝故里，也是灰枣的发源地。那会市场枣参差不齐，所以很多枣其实不是新疆的枣，枣不够甜就增甜，还有防腐剂什么的就很多，品质就是很不稳定。所以后来就想去做有机红枣。
就这样去选择了红枣，我最早是做了1600多亩，后来又发展了1800亩。我家里我爸之前也是做矿的，后来就有了一句玩笑话，他们说的这个，老子挖地球，儿子修地球，所以可能就因果轮回，我觉得做这个有机农业也挺好。
