惊蛰是二十四节气中的第三个节气，惊蛰的到来意味着万物复苏，蛰伏在地下的昆虫也开始萌动起来。
惊蛰正处于早春时节，气温冷暖交替变化大，惊蛰时节气候比较干燥，人容易上火干燥，因此惊蛰也是二十四节气不讲究“补”的节气。
水果现在是人们生活中不可缺少的美味，惊蛰时节气候干燥多风，人很容易“干燥上火”，吃点水果既能补充水分又能“润春燥”是非常不错的选择。
惊蛰时节，5种水果正当季，好吃不贵“润春燥”，应时而吃身体好一，柑橘类水果中的“耙耙柑”和“丑橘”
耙耙柑和丑橘都是近几年水果市场上新宠，它们不像橘子吃了会有“上火”的感觉，而是有着“降火”的作用，因此这两种水果也被称为“不知火”。
耙耙柑:耙耙柑是近几年柑橘市场上崛起的明星水果，它果实个头大，果肉呈米粒状，如果甘甜汁多不带酸味，是特别适合惊蛰时节食用的美味水果。
丑橘:丑橘跟耙耙柑有些类似，但丑橘的果实要比耙耙柑硬，捏上去不像耙耙柑会感觉到果肉和果皮分离，口感上酸甜适中，不像耙耙柑是纯甜的味道。
耙耙柑和丑橘都是现在水果市场上的常见品种，不过品质和味道上耙耙柑要胜丑橘一筹，因此耙耙柑也比丑橘要贵一些。
二，梨
“惊蛰吃梨，跟病虫害分离”是不少地方惊蛰的一个习俗，因为梨的谐音有“分离”的寓意，因此很多地方惊蛰时节吃梨来祈福能够驱虫除害。
梨有利尿和解热的作用，尤其是气候干燥嗓子不舒服的时候，吃上一个汁水淋漓的梨，会顿时感觉到舒服很多。梨可以生食也可以加热后食用，春天多吃点梨及时补充水分是对身体特别有好处的。
三，草莓
草莓是春天最受欢迎的浆果，也是春季不得不品尝的美味。草莓富含维生素c、铁和镁等微量元素，是春季水果里营养价值比较丰富的水果品种。
草莓:草莓现在市面上销售的有鸡冠形的和心形的两种。一般心形的草莓要比鸡冠形的草莓味道更甜一些，两者主要是因为品种不同而造成的口感差异。
选购草莓的时候，一定要选择颜色鲜艳没有变色的，摸上去有些硬的。如果出现变软、变色的情况，说明已经不新鲜了，就不要购买这样的草莓。
四，苹果
苹果是北方市场上最常见的水果品种，也是特别受欢迎和营养丰富的水果品种，尤其经过越冬储存到现在的苹果，里面的糖分积累的已经很高，咬上去脆甜可口特别的过瘾。
苹果购买时是很难判断出它的质量的，因此购买苹果时最好认准优良产区出产的，比如新疆阿克苏的苹果、甘肃的花牛苹果、洛川苹果、烟台栖霞苹果等。
五，西红柿
西红柿是果蔬两用的水果，惊蛰后正是各种适合鲜食的西红柿大量上市的时候，这里面有深受大家喜爱的“草莓柿子”、“铁柿子”和“圣女果”。
西红柿富含维生素c、钾、叶酸、和维生素A等营养成分，西红柿中所含的番茄红素也对身体特别的有好处。
西红柿挑选的时候看西红柿的蒂部，如果呈龟裂状的，而且颜色发绿的，一般味道都比较好，属于可以鲜食的品种。
——神牛说——惊蛰时节是焕发勃勃生机的时节，也是气温回升比较快，比较干燥的季节。这个季节为了缓解“春燥”，饮食上要记得少吃辛辣油腻的食物，多吃点新鲜的蔬菜和水果，应时而吃才会身体好。
以上5种水果都是春季非常常见的应季水果，而且好吃美味不上火，惊蛰时节遇到了，一定记得要多吃点。
