小时过年，县城和乡镇都有走街串巷吹糖人的、集市庙会更是少不了他们的影子。
吹糖人的大多挑着一副担子，担子的一头是小柜子，柜面上放一个圆木盘儿，上面画着宽窄不等、由圆心向外辐射的格子，格子里写着人物及动物名字。圆盘中心有一个固定在线轴里的转杆，转杆长度比木盘直径稍短，顶端垂着一根小针。交过钱可以转动盘上指针，指啥做啥。运气好用买一个小狗的钱，可以拿到一个大金龙。当然也可以不转，糖人都标有价钱。圆盘下面柜子有几个抽屉，放原料、工具、竹签、木炭，其中一个拉出来是块青石板，画糖人用。柜子右上角有个洞插着草把子，吹好画好的糖人都插在上边。另一头是炭火炉子支个铜锅，锅里熬着糖稀。一般吹糖人的，都会画糖人。据说宋代就有糖人，被称作稠糖葫芦、糖宜娘、糖官人、糖宝塔、糖龟儿等。也有说是明代刘伯温发明的，即使从明朝算起、这吹糖人也有600多年历史。
糖人好看、好玩，玩够了还能吃。小孩子见了走不动，没有不喜欢的。听见吹糖人的小铜锣一响，前街后巷推铁环的、打弹珠的，抓籽跳绳藏“老木”（捉迷藏）的都蹿过来了，都围上去看吹糖人。有钱地缠着大人买一个，欢天喜地拿着舔着招摇过市；没钱地缠着大人又哭又闹，大人被惹急了、照小孩屁股上踹一脚拉回家去；还有的小孩子特别懂事，买不起就不买。不哭，不闹，只凑个热闹，只眼巴巴地盯着吹糖人，嘴里流着口水不愿离去。
糖人有现成的，有按指定形状现做的，关键技巧在吹和捏的功夫上。吹糖人用的原料是自己熬制的饴糖，饴糖的主要原料是淀粉。*猪*屁股一一各有各的法。有的把熬好的饴糖揪下一块，揉成圆球，放在手心压扁。然后握起拳头，用另一只手的手指从手心穿过，把糖块握成管状，再把管的最上端咬掉就开吹。吹糖人和吹响器（唢呐）一样，腮帮子鼓的像倒扣上两个碗。待吹成皮薄中空的扁圆球，再用巧手捏出造型各异的花鸟鱼虫、人物百态等；有的等糖稀熬好，用根麦秸秆挑上一点，噙着麦秸秆吹气，眼看着糖稀像气球一样鼓起，手眼配合、又捏又搓，或者干脆放进模具里吹。吹糖人以动物造型居多，当然还有人物。常见的有金瓜、石榴、蟠桃、十二生肖、猪八戒、孙悟空；画糖人的多是和合二仙、渔翁钓鱼、文人武士和龙凤、麒麟、小鸡、小马、小狗等。
最喜欢“猴拉稀”。猴是孙悟空，手握金箍棒、脚穿登云靴，肚子里被倒进去些糖稀，屁股上被扎了个窟窿，吃的时候糖浆会缓缓流出来。用小碗接着，拿勺吃糖稀。糖稀流完了、冷却了、凝固了，最后把猴子和小碗、小勺一齐吃掉：原来那小碗和小勺也是糖稀做成的。
和吹糖人相比，画糖人相对简单了很多。因为早已胸有成竹，所以并不着急。先在青石板上抹一层油，执勺在手、稍作构思，勺子微微倾斜一下，糖稀就流水般缓缓流出。紧接着手往上一提就变成了一条线，随着手腕的上下左右地翻飞，一个个惟妙惟肖、栩栩如生的人物及动物和飞禽走兽鸟就像变戏法一样，出现在青石板上了。真的是晶莹剔透、鲜活逼真。待画好后，用小铲刀轻轻将画铲起，粘上竹签，稍候凝结即成。
早些年，碎铁烂铜或者几个牙膏皮都可以换糖人。隔墙毛蛋他娘下地干活回来做饭，不见了炒菜锅。屋里屋外连猪圈都找了个遍，气得一蹦大高骂大街。后来有人告诉她见毛蛋把锅换了糖人，毛蛋被他爹摁在门槛子上好打一顿。踹一脚问一句：换了几个糖人？吃完没有？剩下的藏在哪儿？毛蛋上学和我同班，也就十一二岁。皮嫩不经打，几脚踹的就大哭着招供了。等毛蛋把舍不得吃完的糖人交给他爹，他爹咯嘣咯蹦几口吃个精光。吃罢用袖子抹抹嘴。笑眯眯地说：早给我，打你个龟孙弄啥哩！
村里老少爷们都说毛蛋他爹是个二百五，得过羊羔风（癫痫）、脑子有问题。毛蛋砸锅换糖，挨打也不屈。
