广州北京路上,有家开了十几年的老牌甜品店,即便是深夜,都有人等位,这就是玫瑰甜品。玫瑰甜品店面很小,但是装修却不俗。店面整体感觉整洁精致,墙上毛笔手写的菜单透露出浓浓的人情味,在暖色调的灯光下,让人忍不住想探寻一下古早的味道。
凤凰奶糊,店里的招牌,煮奶糊最重要的就是火候。玫瑰的奶糊煮得恰到好处,色泽诱人,奶味浓郁,入口香滑。在秋冬天气,一碗暖暖的凤凰奶糊下肚,甜到心里。
凤凰奶糊
双皮奶怕是最著名的甜品之一了。双皮奶对牛奶的品质要求很高,只有高品质的牛奶才能结出厚厚的奶皮。我吃过最好的双皮奶是在顺德的金榜牛奶店。这家虽是不如金榜牛奶店,但也比那些连锁甜品店吃起来好太多。对双皮奶没有特殊情结的话,这里的双皮奶也能带你尝到地道老广味道。
双皮奶
十一月的广州,如果不下雨的话白天的气温也是高达28、9度的,温度跟北方的夏季差不多。当你觉得热得心头火起,不妨来一碗凉丝丝的马蹄沙。这剔透的一碗上桌,视觉上便有了一种清凉感。舀上一口,入口先是凉丝丝的感觉,绝不会过凉冻坏了味觉。脆脆的马蹄带来惊喜的口感,这一碗下肚,外面的大太阳也可爱了几分。
马蹄沙
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