天和蘑菇庄园，一家集栽培加工、科普教育、亲子体验、休闲养生为一体的蘑菇主题休闲农业庄园
你是否已厌倦了城市的喧嚣，向往山清水秀的田园风光？那就来天和蘑菇庄园吧！这里水绿山青，碧树环绕，清新的空气使人心旷神怡。早伴朝霞，夜沐星光，是短途休闲度假的好去处。6月20日，笔者来到位于陕西杨凌的天和蘑菇庄园，一个蘑菇王国的呈现在眼前，无论是外观设计、作物种植，还是休闲体验、餐饮娱乐等，都是以蘑菇为主题，童话般的世界，让人流连忘返。
- 此间农庄，“蘑”力十足
一个神奇的蛋，引起了笔者的注意。“这个鹅蛋可不简单，富含蛋白质和氨基酸，且含有30多种人体所需的微量元素，是上等的滋补佳品。”天和蘑菇庄园负责人刘芹介绍说，通过给鹅喂食庄园生产的北虫草，产出的鹅蛋，个大鲜亮，营养价值高，深受消费者青睐。
“在环控菇房杏鲍菇的生长发育不受季节限制，可以高效培育出优质、健康的杏鲍菇鲜品。”刘芹带领参观笔者厂房时说道，庄园的杏鲍菇工厂化栽培技术在全国处于先进水平，现已辐射带动陕西、甘肃、河南等地食用菌产业发展。
天和蘑菇庄园还有一大特色，不能不提，特色美食——蘑菇宴。据介绍，蘑菇宴有特色蘑菇包子、蘑菇饺子、蘑菇烧烤、蘑菇火锅，其中，蘑菇火锅底汤是用七、八种食用菌熬制而成的，味道鲜美、汤色浓郁、营养丰富、绿色健康。
据介绍，天和蘑菇庄园是陕西省内规模最大的蘑菇主题庄园，截至目前，已接待陕西省内外游客8.5万人次。
- 三产融合，“蘑”力无限
“杏鲍菇、北虫草、灵芝、黑木耳、玉木耳、猴头菇、香菇、平菇等蘑菇的种植过程，在这里可直观感受。”庄园工作人员介绍说，蘑菇庄园主要分为体验区、娱乐区、生产区。体验区有杏鲍菇、北虫草采摘区，灵芝展示区等；娱乐区有蘑菇DIY盆景区、蘑菇DIY彩绘区、儿童游乐区等；生产区主要种植杏鲍菇、北虫草、灵芝等食用菌。
“庄园把杏鲍菇、金针菇等菌菇加工做成香辣、烧烤等不同口味的休闲食品，深受消费者的喜爱。”刘芹说，天和蘑菇庄园生产的休闲即食产品也是一大特色，使蘑菇的产品附加值翻倍，休闲食品销往西北、华北、华中、华南等地区，深受各大城市消费者的青睐。
据悉，天和蘑菇庄园是一家以蘑菇规模化种植生产为基础，以蘑菇文化科普教育为亮点、以蘑菇健康养生食品为核心，以蘑菇亲子体验为卖点，力求打造集栽培加工、科普教育、亲子体验、休闲养生为一体的蘑菇主题休闲农业庄园。
据介绍，庄园二期项目今年9月将投入运营，规划中突出高科技栽培、场景式体验、园林式休闲、趣味性科普、特色化美食等特色，同时，积极尝试应用移动互联网、物联网等新技术，增加共享农业个性定制的服务。
刘芹认为，现代农庄的发展离不开实体经济的支撑，杨凌的农庄具有小而精的特点，经营上也有各自的特色。去年成立的杨凌现代休闲农业产业联盟让各个农庄团结在一起，向全国递出杨凌现代农业三产融合的靓丽名片。（实习生 毋凯）
编辑：王晴晴 责编：牛博成
