你好，我是@渡口的小张，我们有幸相识在这里，是缘分。以前，每年孩子的暑假，我们大多会有一次远游，今年因我身体原因，看来无法出行了。那就在家找点乐趣吧。
到今天为止，孩子的暑假生活已开始了半个月，最近老师布置了一项特别的作业，那就是整理出一次自己动手做美食或其它家务的视频或照片，然后传给老师，于是我们决定做披萨。尽管我们吃披萨的次数不少，但因为披萨不是我的最爱，它里面到底放了什么材料，我好像从来都没仔细研究过。今天的食材，完全按照孩子的要求来准备。
看看我们动手操作的照片。
- 我干活的原则是，能让机器帮忙做的时候，我们尽量当帮手就好。要不科技带来的方便如何体现出来，是不是？也简称为懒找借口。
上午10点多，我们决定让面包机和面，这次孩子亲自试了面粉与其它辅料的配比，从此也就知道如何准备面饼了。接着，按孩子给我的清单，我从网上下单买食材，差不多面活好的时候，从两个超市网购的食材，配送员也正好送到了家里。孩子准备披萨上面的食材的时候，我正好弄好了面饼。然后，我们利用家里现有的工具，开始烤披萨。先用烤箱，后换电饼铛。
简易小工具，还是家庭必备的。
这是孩子给我的食材清单，但我没有拍到芝士、火腿和青椒
这是孩子切好的食材
这是我整出的面饼
总结一：比较了一下，我们还是觉得电饼铛好用。我这个小电烤箱，烤鸡翅和红薯还挺好，但烤披萨，总觉得要达到两面酥香，好像效果不咋地，时间也需要得久，于是果断换成了电饼铛。
首先，我们做了一个培根披萨。
但那个芝士放得太少了，颜色还是挺漂亮的。
接着，我们又做了一个这样的，口感还不错。当然，我们还模拟了好几个，包括水果的，并没有拍照片。
还单独做了一个大饼，里面抹了点椒盐，吃起来还是挺香的，酥香焦脆。
还有一个未上锅的造型，孩子觉得挺好玩。
总结二：用面包机做面饼时，与做豆浆面包相比，材料的添加上，有两个不同的地方！一是，发酵粉要少放一点，要不发酵得太厉害，口感就像面包了！二是，面粉也要较做面包时的配比少放点，干湿度要控制好。
心得：其实，披萨做成什么样，不是最重要的，而亲子互动，体会其中的乐趣，才是关键。一个人一个口味，做到自己爱就好。我们应该尽量找容易买到的食材，才能完美实施。有时缺的食材，要想办法找替补。
今日的披萨制作，到此结束，祝您也愉快！
