五毛小串是纯正的沈阳老味道，一把肉串烤了二十二年，五毛小串到底都经历了什么？小编见证了家门口的五毛小串保卫战，挖掘盛京城里的老味道是我们的职责。根据朋友线报，俺去拍一段小视频，结果真是火爆全网，五一小长假期间有了十二万的播放量。
今天再来一篇图文介绍，小北手机市场山东堡小区是个神奇的地方，附近惠工街夜市曾经极为繁华，老太太烤串二十多年没有遇到什么大风大浪，今年沈阳创城，不能再户外烧烤摆地摊啦，这份生意也得持续干下去，她搬到附近物价局后身的屋里继续烤串。视频说三十年烤串是有误的，真实了解实际是二十二年。
网友小吃货66说，大姨和大叔在惠工夜市山东堡小区门口外面烤的时候我就吃，吃了五六年了，大姨还特别亲切，每到夏天这就是我和我朋友的据点，现在开店了也不怕冬天冷吃不到了。
老太太说自打1996年厂子下岗就开始地摊烧烤，当时五毛钱一个羊肉串，用自行车的车条串串，自打那时候开始积累无数回头客。连附近食杂店都生意火爆了，因为烤串得喝啤酒啊。地摊烧烤难免被赶来赶去，有时候提溜炉子到处跑。
羊肉不腌制，烤制不刷酱，只有当年的铁丝改成更干净的竹签了。但是烤制肉串的木炭坚持了二十年，一盒木炭比机制炭要贵一倍。
老太太烤串有秘籍吗？不，她只用三种调料，盐、孜然、辣椒末。
强烈推荐烤肉筋，完全是小时候的味道，筋头巴脑的肉筋放佛有了生命力。
肉串十元一把，一把十个，肉串是肥瘦相间的羊排肉。不是啥高端肉，但是回头客就认这个味道。
建议老太太改用纸来铺烤盘，这样干净卫生。
小手一抖，孜然与辣椒完美结合，不刷酱不腌制，这样才是有灵魂的肉串，现在都讲究有回味儿，吃完都是膻味。羊排29元一斤，串40-50串吧，就挣点功夫钱。
烧烤店的熟花生毛豆都是老太太自己家里烀的，现在的季节只有花生，味道特别香，很多网友说一定得点这个尝。花菜拌的也行，大众口味。
第三推荐牛腰子，牛腰子比羊腰子要劲道，味道也更足。大部分串是五元钱七个的。
烤芸豆也特别好吃，先烀个熟透，然后再烤成外焦里嫩。
豆皮是小时候的味道，烤起来特别香脆嫩滑。
隔壁小店烤生蚝是原汁原味，蒜蓉是广东妹子自己炒的料，生蚝味足足的。十元钱五个生蚝是沈阳夜市价格啊。不是啥南方大生蚝，就是辽宁附近的海蛎子。广东妹子还算挺漂亮的，人美炒粉也好吃。
扇贝十元钱一盘，七八个的样子，也太便宜了。扇贝虽然小都是原壳的，一吃就能吃出来。蒜蓉就是特别，味道正点。
烤豆腐泡也是强烈推荐的。老太太说冬天那时候，零下二十度也得烧烤，前面热，后背冷，这滋味真心难受。现在搬到屋里烤串，隔壁也能有一家小店互相帮忙。为什么东西这么便宜，人工费低啊，都是家里人帮忙，孩子、老头、孩子结婚之后又增加一个人手，一家子忙活这点小买卖。
这家五毛小串的主食不多，要了一份隔壁小店炒米粉，十二元钱一大盘，超赞的口味，这是素米粉。
麻辣烫是老太太的女儿做的，正经是老味道麻辣烫，一份麻辣烫八元钱。有朋友说麻辣烫里面配菜样式少了点，比如少放点干豆腐和海带丝等等，希望老板接受。
特别喜欢鸡架，夏天来个拌鸡架再来几手肉串，沈阳人的宵夜！老太太最后悔没有起个正经的饭店名字，五毛小串太多了，附近都抄袭模仿她，甚至图片都用他们家的。老太太也不急眼，就是乐呵呵的自己干活。
肉串烤二十二年也是很难得的一份坚持，有人说是情怀。她说这就是小本生意，六十还不算老，不能为城市抹黑，为了环保卫生，麻溜的搬到屋里来，一楼有四五桌，二楼也有位置，这就是一场五毛小串保卫战，原来地摊不喝酒人均消费10-30元，现在价格也差不多没有变化，因为回头客的原因也不敢涨价，就餐环境提升到一个档次。小饭店没有什么名字，就是吃点烧烤五毛小串。
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