美食传奇——北方人吃一次就停不下来的“愣娃面”

美食传奇——北方人吃一次就停不下来的“愣娃面”

首页休闲益智美食传奇更新时间:2024-04-29

正经的陕西人讲正经的陕西话,面正经不正经咱要品尝之后才能说话。

这家“愣娃面”三年前开在卢氏西城区人大小区东门口。

而我真正第一次去品尝还是一年前,第一次不太懂,要的干拌宽面,当我看到别人要的干拌拉条时,才觉得自己也应该吃干拌拉条

时隔几个月第二次去要了是干拌拉条,10块钱一大盆,没错就是一大盆,还有肉臊子。

面上来后一鼓作气吃了个底朝天,一个字形容“爽”,两个字形容“过瘾”。

这家愣娃面各种面食一应俱全,下边我就重点介绍几种,诚邀东西南北兄弟姐妹前来品尝。

1、蘸水面

手工和面,拉至一寸宽,配以小青菜煮面,蘸汁以酸辣为主,适合夏季食欲不振时吃上一盆,连汤带水好不惬意。

2、油泼面

分油泼面,带肉不带肉,和油泼拉条子带肉不带肉。油泼面是宽面,和蘸水面的面一样,拉条子是筷子头粗细的拉面。

油泼面软和,拉条子劲道,食客可以根据自己的喜好选择。

带肉的大份10元,小份9元。不带肉的大份9元,小份8元。

用餐期间全程提供热面汤,餐桌上放有大蒜、辣椒、醋,食客可以随便吃。

正经的陕西人,讲正经的陕西话,做正经的陕西愣娃面。

一到饭点,不知道从哪里就冒出络绎不绝的食客,给小店平添无限人气。

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