据笔者了解，一年一度的“北京牛街美食文化节”今天在牛街正式拉开帷幕。来自北京、内蒙古等省市地区的24家餐饮、食品、文创企业的300多种特色美食和文创产品“一站式”集结。
东来顺的糖卷果、饹馇盒、山楂酪，鸿宾楼的鲜虾一品酥、牛肉咖喱酥，护国寺小吃的豆汁、焦圈、糖火烧，鸦儿李记的蜜三刀、老婆饼、枣花酥……街边搭起一排长达十几米的摊位，各家北京老字号的特色小吃美食堆叠成一座座小山。
“这下可好了，哪儿都不用去，在家门口就都能买全乎喽！”家住附近的市民马大爷和老伴一人拎着一大兜子，买的时候就盘算好了哪些回家就得吃，哪些能多放些日子。据悉，300多种特色美食和文创产品在此次美食文化节的现场进行展卖。
除了北京传统特色小吃，今年牛街美食文化节上，还有不少网红“流量”美食的身影。甘肃驻京窗口酒店北京飞天大厦的厨师团队就带来了兰州甜胚子、油香、花馍等多种当地特色美食。西部马华集团服务员身着少数民族盛装，向消费者推荐原汁原味的杏皮茶、雪莲辣椒丝等丝路美食。
不光“好吃”，今年牛街美食文化节还很“好玩”。特色文创区域，西城邮政的龙生九子盲盒、历年生肖邮票邮差宝贝盲盒、邮政自行车模型、世界首枚邮票黑便士、致敬经典80年猴票等产品悉数汇聚，引来不少集邮爱好者的驻足。宣南文化主营的书籍和文具现场都有优惠，还带来了“扭扭棒”等DIY商品。
《大阳社会》第八期 2024年4月10日（本文采用图片均来源于网络）
