记忆中的“酱豆子”。
大家认识这个东西吗？这个叫酱豆子，又叫酱豆，书名叫纳豆，是一种发酵豆子。在胶东民间农村以前还是挺常见的，吃起来挺臭的，但是很鲜。在农村一些老人都会做这个东西，但是随着时间的推移，一些祖辈的老人去世了，慢慢这个东西就失传了，相信很多人都馋这个东西。
酱子起源于中国古代，早在秦汉时期，中国的先民已经在制作这个东西，但是广为流传的是在日本，日本的很多家庭都吃这个东西，它有降三高的作用。像在国内却很少人吃这个东西，在很多60后、70后的记忆里，酱豆有母亲的回忆，可能随着自己老母亲的去世再也吃不到了。
我替你们尝尝，这一勺太鲜了。
