未病先防，康加中华。
中医认为“肺为娇脏”“温邪上受，首先犯肺”，肺最容易受到外来有害物质的侵害；同时指出“肺为华盖”，形容肺像雨伞一样，给五脏六腑挡风遮雨，如果这个“雨伞”保护不好，五脏六腑可能都会遭殃。中医提倡药食同源、治未病，现代营养保健也认为通过调节饮食可以提高人体的抗病能力，因此防控新冠肺炎，我们通过食疗来养肺润肺也是一个很好的途径。
一、雪梨
食物简介：常见水果，因肉嫩白如雪，故得名。含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等微量元素。
健肺原理：中医主张白色入肺，故白色食物都对肺有保养功效。雪梨水份大，性略寒，可以生津润燥、清热化痰。
健康提示：清肺梨。把雪梨去核掏空，放入川贝、冰糖等上锅煮或蒸熟，待稍冷却后加入蜂蜜一同食用。
二、银耳
食物简介：真菌类银耳科银耳属植物，有“菌中之冠”的美称。性平，味甘、淡、无毒。既是名贵的营养滋补佳品，又是扶正强壮的补药。
健肺原理：同为白色食物，银耳性更温润，比雪梨更适合体寒或肠胃不好的人，同时又有益气清肠的作用。
健康提示：银耳粥。先将银耳泡发，去根切碎，待煮米粥开锅后加入，煮二十分钟左右，处于半融化的粘腻状态最好；亦可与雪梨同炖成银耳雪梨汤。
三、蜂蜜
食物简介：蜜蜂从开花植物的花中采得的花蜜在蜂巢中酿制的蜜。蜂蜜的成分除了葡萄糖、果糖之外还含有多种维生素、矿物质和氨基酸。
健肺原理：蜂蜜的葡萄糖和果糖，人体最易吸收，蜂蜜还含有与人体血清浓度相近的多种无机盐、有机酸和微量元素，有滋养、润燥、解毒之功效。
健康提示：成人每天清晨起床的时候倒1到2调羹蜂蜜，用温开水冲开，空腹饮用，不仅能润肺，还能解毒养颜、减肥、美容、治疗便秘。
四、山药
食物简介：多年生草本植物，块根圆柱形，含大量淀粉和蛋白质，还有维生素、脂肪、胆碱等成分，以及碘、钙、铁、磷等人体不可缺少的无机盐和微量元素。
健肺原理：含一种多糖蛋白质的混合物“黏蛋白”，对人体具有特殊的保健作用，补脾养胃、补肺益肾。
健康提示：山药薏米粥。将健脾祛湿的薏米与补肺滋精的山药各50克，每日煮粥喝，对男女均有补肺的功效，彼此还能平衡掉了薏米的寒性和山药的粘腻。
五、百合
食物简介：多年生草本球根植物，除含有淀粉、蛋白质、脂肪及钙、磷、铁、维生素B1、B2、C等营养素外，还含有一些特殊的营养成分，如秋水仙碱等多种生物碱。
健肺原理：这些生物碱成分不仅具有良好的营养滋补之功，还具有养心安神、润肺止咳的功效，对病后虚弱的人非常有益。
健康提示：百合银耳粥。最好选用新鲜百合，这样清肺效果最佳。百合30克、银耳20克、粳米50克煮粥食用。
六、豆浆
食物简介：是将大豆用水泡后磨碎、过滤、煮沸而成。营养非常丰富，不同种类的豆磨成的豆浆还有相应的独特益处。
健肺原理：含有丰富的植物蛋白和磷脂，还含有维生素B1、B2和烟酸以及铁、钙等矿物质，除了易吸收，所含的麦氨酸还可防止支气管平滑肌痉挛，从而缓解支气管炎，减轻肺的负担。
健康提示：一定要充分煮沸后再喝，以防止中毒。不要空腹喝，不要装于保温瓶内，不要一次喝过量，也不要与药物同服。
七、白萝卜
食物简介：根茎类蔬菜，十字花科萝卜属植物。生食熟食均可，略带辛辣味。含葡萄糖、蔗糖、果糖、维生素C、莱菔甙等。
健肺原理：白萝卜中的芥子油、淀粉酶和粗纤维，具有促进消化、增强食欲和止咳化痰的作用。中医理论认为其性凉，入肺胃经。
健康提示：奶汤炖萝卜汤。在葱姜加清水后，将稍炸过的萝卜块和 牛奶放入同炖，烂后放盐即可，既滋补又清肺。
八、柚子
食物简介：芸香科植物柚的成熟果实，含有糖类、维生素B1、维生素B2、维生素C、维生素P、胡萝卜素、钾、磷、枸橼酸等。
健肺原理：性味甘寒，含有非常丰富的维生素C以及类胰岛素等成分，能健胃、润肺、补血、清肠、利便。
健康提示：直接食用或做成柚子茶。柚子性寒，所以直接食用时不能过量，2到3块即可。蜂蜜柚子茶是以更健脾消食、散寒燥湿的柚子皮混合柚子肉慢炖而成，放凉后加入冰糖，存入冰箱，每天以温开水冲服两次。
九、莲藕
食物简介：莲肥大的地下茎，微甜而脆，可生食也可做菜。它的根根叶叶、花须果实，都可滋补入药。
健肺原理：熟莲藕性味甘、温、无毒，可以补心生血，健胃开脾，滋养强壮，莲藕汤利小便，清热润肺。
健康提示：栗子莲藕汤。将去皮小藕块和处理干净的生栗子入水煮沸后，改中火煲四十分钟，稍凉后调味服用。
十、葡萄
食物简介：落叶藤本植物，世界最古老的植物之一。它果色艳丽、汁多味美、营养丰富，果实含糖量达10%~30%，并含有多种微量元素。
健肺原理：其中的果酸有助于消化，健脾和胃，还有更多有益元素滋养肝肾、润肺精、降火、通肠胃。
健康提示：生食最佳。由于葡萄籽和葡萄皮具有更好的抗氧化作用，所以强烈建议“全食”，既不吐皮还要嚼籽咽下。
免责声明：本头条号致力于大众健康知识传播，内容根据公开资料编辑，版权归原作者；如有侵权，请在线留言删除。
