halo，大家好，今天的美食是我们的番茄鸡腿饭！先给大家看看样子，这张是不是很唬人？或许你会想：蛤...做个饭，还要放鸡腿那不是很麻烦？
错！大错！总不会只吃番茄饭就心满意足吧？只要花点小心思，多煎一块懒人鸡腿排真是毫无难度的事，看完我的教学你一定会尖呼：吼唷这没什么嘛！但是视觉上可是超澎湃超厉害，吃起来好吃营养又满足，不做一次来吃你一定会后悔的。好啦废话不多说，来看看这份套餐怎么做吧。
首先要准备以下食材：
鸡腿排 一根
米饭 少许
番茄 1颗
胡椒粉 少许
盐 少许
A：当你的番茄饭开始煮，这期间就可以一边腌鸡腿。一人份套餐配一支无骨鸡腿，这种国产鸡腿超市就买得到。
B：在鸡腿上均匀抹一小匙盐和少许黑胡椒，放进冰箱冷藏。(腌制之前建议可以先将鸡腿洗净，用厨房纸巾吸干水份再来腌)
C：鸡腿腌的味道不够也没关係，等煎好时再现磨现撒一些盐和胡椒粉添味即可。等你的番茄饭煮好，请开始煎鸡腿排吧。
D：热平底锅(注意!不用放油喔)，将鸡腿的鸡皮朝下，小火慢煎。直到鸡皮煎成这样金黄焦脆，翻面继续煎4、5分钟即完成。
E：如果你的鸡腿份量比较大，也可以再多煎1~2分钟。鸡腿排在煎的时候不放油，是因为鸡腿本身的油脂就已足够，而且这样煎的鸡皮会比较脆。
F：煎鸡腿全程开小火，是绝对不会失败的做法。鸡腿起锅切一切，摆在你的番茄饭旁边，好了，大功告成！
皮酥肉嫩会淌鸡汁的鸡腿，看起来是不是超诱人?
做法就这么简单，简单到我都要哭了～
晚餐如果不知道吃什么，就做这道简餐来吃吧，相信你会喜欢的。
