今天煲个安神助眠的猪心汤。放了西洋参、桂圆、莲子、百合、麦冬，孩子们的则是调脾胃的莲子百合芡实瘦肉汤，一人一盅，各取所需。
·汤放上去蒸着，把用到的食材备好，玉米粒放下去，跟米饭一起煮个玉米饭。
·先来炒一个当季的茭白肉片，茭白也叫水笋，营养高，口感清爽，后面吃完才知道茭白含有草酸。炒之前最好先焯一下水，去除草酸。
·炒好放点红辣椒跟香菜点缀一下，再勾个芡，一道漂亮的茭白炒肉片就做好了。
·猪肉带的肥油炼出来，跟蒜片来炒个生菜。我对身材体重会控制，但猪油也一样会吃。我想食材干净新鲜，凡事不过量就可以了。
·最后这个菜是个大杂烩，现在姐姐妹妹放学看到小区门口卖菜阿姨也会凭喜好拎点菜回来，再把家里剩的边角料加一起拼拼凑凑，也是一道好看又好吃的菜。
不管什么食材，在爱做饭人的手上用对了都可以是美味佳肴。教育孩子何尝不是？哪里有那么多有问题的孩子，关键是我们能不能不屏蔽孩子的闪光点。菜煮好，汤也好了，可以开饭了。
