秘制豆腐球的做法（攀枝花豆腐球做法）

用料

老豆腐 200克

鸡蛋 1个

洋葱 20克

黄瓜 40克

胡萝卜 20克

玉米面 30克

盐，酱油，五香粉 适量

豆腐球的做法步骤

步骤 1

豆腐焯水5分钟，去豆腥味。捞出后压碎

步骤 2

洋葱黄瓜胡萝卜切碎，和豆腐碎，玉米面，鸡蛋，所有调料混合

步骤 3

用手团成乒乓球大的小球，烤箱165度20分钟。

步骤 4

入烤箱之前，豆腐球表面可以粘上燕麦脆，薯片碎或者玉米片碎等。