山里红球的做法（三色地瓜球的配方）

操作方法

01

山楂用盐水泡20分钟，清洗干净去核

02

锅内倒入水，然后放糖

水:糖=2:1

小火慢慢搅拌，使糖化开

03

慢慢出现大气泡，继续小火搅拌

04

再熬一会，大气泡会变成密集的小气泡，再继续熬

05

熬到快出沙就可以了

06

倒入山楂，快速光动祸，使山楂均匀沾上糖沙

07

糖沙比较容易冷却，所以一定要快速

08

出锅放凉就可以吃了，