Hi，我是yoyo酱❤。
一个热爱生活很怕死，总想再活500年的小作精❤️
前言：作为一枚资深吃货，本酱会去研究百世和可口的区别，也会去研究八大菜系，平时心情愉悦时也会凭借自己本身的喜好，做二三小菜，来盅美酒，邀二三好友，虽谈不上满汉全席吧，也算得上色香味俱全了。
（图片来源于网络）
其中8大菜系里有一个奇葩是苏菜，苏菜里有个分支叫淮扬菜，说到淮扬菜是不是好多宝宝都知道啦，国宴都是以淮扬菜为主，究其原因，一是因其精美与精细，包括刀功、火候、搭配、造型等等，无一不体现功夫，特别是刀工，那真是精美绝伦。
本酱对于烹饪方面，最差的就是刀工，究其原因，一直觉得是工具不趁手，所以趁着中秋国庆的喜气，给自己入了一把大马士革钢刀，准备假日里可以多下厨房，洗手作羹汤。
选的是好身手品牌，本酱蛮喜欢他们的标语“爱要有锋芒，每一把刀献给臻爱”，这也是本酱想把最好的美食留给家里人的想法不谋而合。关键有自己的核心工艺，然后出口德国，作为国货性价比还是不错的，现在本酱对国货越来越喜欢了，中国智造的好身手，畅销世界的大马士革刀，让中国智造的匠心工艺被更多人了解。
外观：
简约的包装，看到实物的第一眼，本酱就觉得值了。太好看了，没有见过这么独特的刀具了，真的甩常规刀好几条街，没有对比就没有伤害，本酱要惊声尖叫了，感觉有点舍不得用了，艺术品一般的存在，本酱要好好养护，毕生梦想，集齐一套大马士革刀具，做传家之宝。
在这里给大家科普一下大马士革钢，原产地是古印度，现代泛指表面具有花纹的钢材，魔性的花纹简直是人工雕琢的自然之美，成为刀具收藏界的极品，难怪这么好看且与众不同，VG10，硬度等级高达60±2HRC，防潮耐腐蚀。
在刀面处水纹状图案有时呈玫瑰状， 其间有贯穿表面的条纹，称为穆罕穆德梯，这些图案通常称之为大马士革花纹，切肉时可以有效防止黏连。
大马士革钢刀一般采用的是互补的钢材在一起锻造而成的，这样软硬材料层叠在一起锻造出的钢材既具有韧性也拥有极强的硬度。而多层锻打而成，其密度较一般钢材更大，锻造而成的刀具极具分量，更具抗锈性能。
让本酱惊叹的不光是刀面部分，这个手柄也是好看到炸裂有木有，树脂加稳定木手柄，不打滑不累手，握持舒适。加宽接驳位，不掉柄更耐用，而且清洁更方便。
看一下整体的感觉，真的美爆了，本酱作为颜控，告诉你就冲这颜值，切菜心情都会好很多，买得值，其实刀具是日常每天都会用到的工具，买一把好点的，好看又好用的，用上十年二十年的话，这么算算本酱觉得值得入手。
那就来测试下是不是很好用。本酱最爱吃的都在这里，肉菜和素菜都试一下。
切肉菜的感觉真的是不可描述，真的太顺手了，一刀是一刀的感觉，
切肉菜挺好用的，看看切素菜会不会也那么顺滑。这个刀下去哦，你会爱上做饭的，恨不得花式作死，切个土豆和豆腐丝（比较考验刀工的两个菜，最后想想算了），不过感觉真是妙不可言了，有点后悔为啥现在才想着换刀具，一点不黏连，感觉这么多年的刀都白用了。
本酱切得停不下来了，第一次切菜切出了开心的感觉。一是觉得好看，再一个确实好用，难怪一些专业的厨师会有一套自己的专用刀具，那感觉是真的不一样。
切切切，hiahiahia，突然有点期待晚上的美食了。
好了，最后晒一下今天晚上的大餐，是不是特别美味，评论区快点夸夸本酱的手艺，夸开心了就有机会亲口品尝到这样的美食哟。
