2021/03/29 星期一 苏州-南通
8:30起床去吃早餐，林总安排我们体验苏式面。九样浇头摆在九宫格的木盘子上，一碗红汤面配上浇头就是今天的早餐。
爆鱼、卤蛋、焖肉、虾仁、素鸡、兰豆、豆芽、蛋花、姜丝，除了姜丝，我都吃了。
就是这碗红汤面。一碗面体会不同的浇头，一碗面体会苏式面的多种风情。对于一个旅游者来说，这是体会苏式面的一条捷径。
和苏州园区香格里拉酒店的朋友们告别，坐车前往南通。最近几年，每年清明前我都会去南通，体会江海交界处的海鲜之美。近年来，长江禁捕，江鲜已成奢望，绝不能为口腹之欲违反国家法律。南通临海，雄踞长江入海口北岸，长江带来大量淡水涌入大海，近海岸处咸淡水交汇，水产丰富，滋味鲜美，有些水产很是接近江鲜滋味。不违法又能尝到美味，这就是来南通最充分的理由。
苏州到南通车程90分钟，过长江时我睡着了，醒来时已经到了梅林春晓花园餐厅的门口。老顾带我们去了国福庄源去吃火锅。店主是个东北人，性格好爽，一行人坐下，点起火锅，各种海鲜陆续上来，开吃！
帝王蟹
薄切海参
龙虾，不是波龙的那种龙虾。
各种贝类
鳌虾和鱼生
鲍鱼
拼成凤凰状的东星斑
顶级肥牛
牛肉
蘑菇
蔬菜
韭菜盒子
汤底用了虾干和海带，自带鲜味，食材足够新鲜，刺身、烫食都很美味。在南通开这样一个海鲜火锅，还是需要一些勇气的。海鲜火锅人均消费400元以上，在南通算是比较高的消费了，如果大海鲜上的多，人均消费就要往1000左右了。老板寇总说，每天都能卖出10多个包房，如果不是服务员紧缺，还可以多卖出几个，看来国福庄源火锅在南通还是很受欢迎的。
吃饱了喝足了留个影。
下午在房间歇了一会儿，想睡觉没睡成。电话微信不断，一来一回的就没有了瞌睡。易隆和许凡15:30到了，叫我过去梅林春晓喝茶。
南通的春天真舒服。不远处就是长江，江风吹过来，清新惬意。
晚餐是这次南通之行的重头戏。孙常明说：“吃刀鱼就要吃老顾可能不会有人反对，就像意大利人吃玛格丽特一定要去那波里一样。到地美食风味那是一种直击灵魂的味道。”老顾准备的这场晚宴就是对常明这段话最好的注解。
鲍芹
卤水拼盘
狼山烧鸡
素方切粒
炝活膏蟹
炝泥螺
香椿拌豆腐
炝红芒粉虾
热菜
南通竹蛏汤
葱油大梅头鱼
清蒸刀鱼
油漫带鱼
葱炒湖虾
干烧鲳鱼
清炒野水芹
生炒菜蕻
雪菜春笋炒青豆
红烧肉春笋块
红烧菊黄
莴笋片烩蛋饺
刀鱼馄饨
特色春卷
文蛤丝瓜饼
小友南京的黄块块的感触是：“啊…今天一条接一条的黄海刀鱼吃到疲惫[旺柴]…肥腴细致又饱满馥郁，太！美！了！[哇]
最合适的气温 最新鲜的距离 最绝妙的做法
食物实在是治愈～是来南通的理由了！这个春天没有遗憾了…”已经有点高潮降临的意思了。
好友西安的妖哥这样说：“美食一定是有记忆和回忆的
高潮迭起的美食会更让人记忆犹新……
感谢江南鱼霸顾爷亲手烧制
河豚和刀鱼
从今往后——梅林春晓
是春天感受一切鲜美的理由
（注：黄海刀鱼）”
借着人多，妖哥和小帅义结金兰。大家都是见证人。
10点钟宴止人散，一天吃喝，此时真是有些累了。回到房间泡了杯茶，没喝两泡，困乏交加，洗洗睡了。
