香甜可口草莓奶油蛋糕，清新甜美，配上奶油，我想没有人能拒绝得了它吧。
By 陈米开 【豆果美食官方认证达人】
用料
- 金龙鱼蛋糕粉 55克
- 玉米油 30克
- 牛奶 40毫升
- 鸡蛋 3个
- 细砂糖 35克
- 玉米淀粉 6克
- 淡奶油 200克
- 细砂糖 30克
- 草莓 适量
做法步骤
1、食材准备。
2、玉米油加入牛奶搅拌至乳化，筛入低粉面粉，画Z字拌匀，加入3个鸡蛋黄，继续Z字拌至面糊顺滑备用。
3、蛋白分三次加入细砂糖，打发至干性发泡。（打蛋盆确保无油无水） 取3/1蛋白霜加入蛋黄糊，翻拌均匀，倒回蛋白霜里，继续翻拌均匀，倒入模具。
4、轻震出小气泡，送入预热好的烤箱，调150度烤35分钟。
5、烤好的蛋糕坯，取出倒扣放凉在脱模。
6、草莓切丁，淡奶油加入细砂糖打发，在组装即可（抹面失败，改简单的）
7、清新好吃。
8、喜欢的赶紧试试。
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