内刃80目、外刃8000目即可切冻肉切干腊肉磨刀教程。
我希望前辈指点，但不接受指指点点。由于前段时间我说可以切冻肉的微锯齿，没什么技术可言。然后就做了好多视频教程。不知道是不是因为说太多实话动人蛋糕，还是因为其他原因。然而就有一些所谓的老师傅说我也是锯齿派。
·第二步：抬起小角度7度左右，换60目砂带，大力按刀刃。说实话听着极不和谐。我做视频跟大家说，可以切冻肉的刀怎么磨有问题吗？同时也跟大家说，同等条件下锯齿刃保持性会低一些。
·第三步：可以用磨石代替，目数越高越好，我是用3000目水磨盘。有问题吗？
然后有一些朋友的确要切冻肉，切干腊肉。
·第四步：比较重要，粗抛时抛刀腮，千万不要抛刀刃。我9.9磨一把，懂的人都知道这样能产生利益吗？
·第五部：内刃锯齿状那一边，用无蜡抛刀刃，外刃用有蜡抛刀刃。的确入行时间不长，需要跟老一辈们、老师傅们学习，也希望能得到老师傅们的指点。但是可能我比较犟，接受指点，但接受不了指指点点。年龄有大小，技术无上限。
入行早怎么了？入行早入行时间长就代表技术更好吗？我不这么觉得，同时得到锯齿状内刃，也就是能切冻肉与干腊肉的关键。
最后真心感谢朋友们的关注与支持，80目就能劈纸也不是空穴来风。这个视频也是应抖音朋友要求，今天刚磨的过程也记录了一下。外刀高目数镜面极锋利，内刃除毛刺后也极粗糙。
磨切冻肉或者切干腊肉的磨刀步骤就是这样的。文字教程请看蓝色文字，绝对毫无保留。希望磨刀人遇到有这样需求都能磨的出来。
最后依然是感谢关注，阿望也愿意分享。
