每日分享全国最具特色口味的美食,御厨带你一起体验舌尖上的好味道
全球最顶级的3位大厨,随便哪一位名厨都有一段传奇人生,顶级二字代表着一种极致的表现,能称得上顶级二字,必定有超越普通技能。
第一位世界名厨:
1保罗博古斯
这哥们是法国人,在法国有这么一句话,你可以不知道路易十三,但是你必须应该知道有位厨子叫博古斯,他在15岁时被父亲赶出餐厅,然后自己去到巴黎跟名厨学习烹饪技法,学习六年之后,直到他23岁时回家接手餐厅,他的餐厅被米其林授予两颗星,他经常给法国总统做晚宴,他自己在世界各地拥有20多家的餐厅,而后创办了“世界厨艺奥林匹克大赛”世界法式西餐大赛,直到现在厨师界无人能超越!
第二位世界名厨:
2、艾伦-杜卡斯:Gruyere泡芙
这哥们是被称为法国的“美食教父”他在全球一共掌管25家餐厅,艾伦·杜卡斯 拥有九星名厨的称号,一共获得19颗米其林星,
杜卡斯餐厅最经典的特色甜品被食客们大为称赞!那就是Gruyere泡芙
第三位世界名厨:
3董振祥
前两位名厨都是外国的,现在介绍第三位世界名厨大董,这位可是咱中国的,大董头衔:。北京大董烤鸭CEO, 中国烹饪协会副会长,中国烹饪大师,第一个拿到工商管理学院MBA学位的,世界级御厨协会亚太区副主席。以后再去北京时一定不要放过大董的烤鸭,味道一绝!
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