常见官能团极性：
烷烃（—CH₃，—CH₂—）＜烯烃（—CH=CH—）＜醚类（—O—CH₃，—O—CH₂—）＜硝基化合物(—NO₂)＜二甲胺（CH₃—N—CH₃）＜脂类（—COOR）＜酮类（—CO—）＜醛类（—CHO）＜硫醇（—SH）＜胺类（—NH₂）＜酰胺（—NHCO—CH₃）＜醇类（—OH）＜酚类（＜Ar—OH）＜羧酸类（—COOH）。
常见官能团碳碳双键、碳碳三键、羟基、羧基、醚键、醛基、羰基等。有机化学反应主要发生在官能团上，官能团对有机物的性质起决定作用，—X、OH、-CHO、-COOH、RCO-，这些官能团就决定了有机物中的卤代烃、醇或酚、醛、羧酸、硝基化合物或亚硝酸酯、磺酸类有机物、胺类、酰胺类的化学性质。
