皇帝蟹，即巨大拟滨蟹。它属于短尾下目，有10条“腿”，是真正的螃蟹，主要分布于澳大利亚浅海，以行动缓慢的无脊椎动物为食。皇帝蟹才是真正的螃蟹之王，它是世界上最重的螃蟹。成年皇帝蟹体重经常超过20千克，最高纪录甚至达到36千克！
皇帝蟹长相霸气，它们天生就是红色的。雄性皇帝蟹两个“钳子”一大一小：大“钳子”用来在“情敌”面前耀武扬威或用来打架，而小“钳子”用来吃饭。雌性皇帝蟹的两只螯足是一样大的。雄性皇帝蟹如果弄断了那只较大的螯足，下次蜕皮后，会重新长出一只螯足。先前的较小的那只螯足会长成新的相对较大的螯足。
皇帝蟹也是一种美味的螃蟹，但这种螃蟹生长速度慢，产量低，捕捞和运输的成本也非常高。为了皇帝蟹族群的延续，人们还是管管自己的嘴巴吧。
