学生街城市广场の上野一番
别看这家门店小小的，内容可丰富着呢！快跟牌长来品品上野一番的正宗东京风味吧!
如果不是特意前往，可能很少人会发现学生街竟然藏了这样一家小美好。
今年是老板做日料的第17年。1993年老板去了东京留学，因为对日料的喜爱改行做日料，在东京八重洲做了8年的日料主厨，2012年回国便开了属于自己的日料小店。
店里有很多工艺品也是老板从日本带回来的，日式清酒樽、日文暖帘、传统青海波纹，店里的每一处细节都充满着浓厚的和风气息。在这里，无论是想一人食或是朋友小聚，都能很好的满足你。
纯手工制作，超高性价比
老板说：“每道料理的口味不超过材料原有的滋味，那才是美味。”为了保持原来的味道，不仅食材是从东京空运过来连店里的酱料都是原材料自制。开始点菜啦！
- 刺身三种拼盘 -
要想验证食材的新鲜程度，点上一份刺身是不会错的！上野一番的三文鱼，橘白纹理分明，诱人的光泽真是太有吸引力了！
薄厚适中，一点都不觉得腻，冰凉口感下的刺身入口滑腻，牌长真是忍不住想要再夹一块~
- 招牌烧汁牛肉饭 -
日式牛肉饭被称之为“牛丼”。与想象中的牛肉饭不同，饭上的牛肉让人有种敏感纤细的感觉。洋葱煮到气若游丝，肥牛虽看起来丰盛，但一片片羸弱得仿佛少女裙摆，悄无声息地拯救了你的灵魂。
- 寿喜锅-
喜欢吃日料的吃货们一定经常看到这样的寿喜锅：菜和肉扎堆蹲在锅里，加上酱汁后像火锅一样慢慢煮熟，今天牌长被上野一番的寿喜锅圈粉，锅里的牛肉真是太长长长啦！
盛一碗满满的肉，哈哈~真是太爽了！
- 唐扬鸡块-
对日本人来说，唐扬鸡块是下班后喝一杯时不可缺少的灵魂下酒菜。
金黄色的炸鸡块外皮酥脆，第一口先吃鸡肉本身的原汁原味，鸡皮咬下听到属于现炸炸鸡的喀滋声响，皮的软硬适中，鸡肉的甜香味顺着咬开的鸡皮散发出来。
旁边的酱料是老板自制的哦！吃唐扬鸡块绝对不能错过美味酱料的点缀！
- 土豆饼-
土豆可乐饼是日本人气小吃，外皮酥脆内里柔软，里面满满的土豆泥~
- 芝士年糕 -
一定要推荐这个芝士年糕！牌长真是太喜欢这种绵密又柔滑的口感啦！
我相信女孩们一定会超级喜欢！上野一番的芝士年糕与别家的不同，都是从东京空运过来的，别看门店小，口味可是超级正宗！还是限量的哟~
土豆泥沙律、中华海草-
除了上面几道主食，套餐里还有这两款特色料理，100 元就能吃到这么多正宗的东京口味，这也太诱人了把！
土豆泥沙律里的酱料也都是老板用原材料自制而成，内含培根、黄瓜、洋葱丝、柠檬、黄油等...看似小小一盘，里面文章可不小！
更多推荐，满足你的胃
除了套餐里的经典日式美食，上野一番还有许多正宗的东京风味，100 种日料，真想每样都来一盘！桌子都快放不下啦~
- 加州卷-
区别于其他日料的冰冷，加州卷大部分都是有温度的。
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芒果、鸡蛋丝、鱼籽、蟹肉...一份加州卷里就有这么多材料，老板还是加量不加价的牛脾气！
包好的加州卷小心切开，圆鼓鼓的，里面的材料多的都快要爆开啦！
- 章鱼烧-
章鱼小丸子相信大家都有吃过，可是上野一番的章鱼烧可不是那回事！
店里的章鱼烧没有加入一点面粉，而是用新鲜的鸡蛋为原料。
在凹陷的铁板锅抹上黄油，再浇上鸡蛋液，放上章鱼与配料，加热一会儿再挨个翻转，不断持续的翻转，很快章鱼烧就成形啦！
一个个圆鼓鼓的，看着都香！口感松软饱满，一口一个，超级满足！
- 大虾天妇罗-
木鱼片酱汁！
大虾天妇罗是日料的经典菜，外皮隔绝了油脂，防止水汽逃逸，使得外酥里嫩，完全不会油腻。再蘸一下木鱼片制成的酱汁，简直爽口！
- 牛小排-
两大块牛小排，直接放上烤架，不停发出滋滋声~
经过炭火的熏烤，牛小排慢慢熟透，发出的香味真是太诱人了！
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肉肉肉！
一定要蘸上苹果调制的酱汁，再包上老板赠送的生菜！水果原料的秘制酱汁让牛肉吃起来不会感觉到口渴。
- 铁板芝士番茄-
舀一勺刚出的铁板芝士番茄，真的超级拉丝！赶紧趁热吃起来！
- 火焰海螺 -
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要趁热吃！
火焰海螺菜如其名一定要有火焰才够味儿！口感脆又鲜，真是下酒的绝佳搭配！
老板！再上瓶清酒~
上野一番
地址：仓山区上三路85-111（学生街城市广场）
营业时间：
周一至周五 10：00-14：00 ；16：00-23：00
周六周日 10：00-15：00 ；16：00-24：00
*18650393282
