我来预测一下啊，这个吃法马上就得火！
酸酸甜甜的特别开胃，而且一点都不腻，保准你吃了一碗还想吃。
传统的疙瘩汤，就是那种小面疙瘩嘛，但是这个就不一样了。
小小的山药疙瘩又滑又软，还有点面疙瘩没有的那种爽脆，吃起来特别过瘾！
汤底还是我最喜欢的，清清爽爽的番茄味。
青菜末啊调味料啊，你就根据家里有的调整，但是不要做的太重口，味道是那种鲜而不咸的才对。
而且做这种疙瘩汤也没啥季节性，食材简单，一年四季都能做。
要是搭配其他的菜吃，你们就做稀一点。想偷点懒的，就做得稠一点，全家人的晚餐都有着落了！
- 山药疙瘩汤 -
· 参考月龄 ·
12个月以上，对食材不过敏的宝宝
· 食材准备 ·
山药60克 / 面粉55克
午餐肉40克 / 油菜20克 / 西红柿1个
辅料：油、盐、鲜菇粉、葱花
以上食材仅代表制作量
不代表宝宝的一餐食用量
01
油菜焯水、捞出。如果想换成其他蔬菜或者是多加几个种类的话，可以一起焯水。
02
给油菜切丝，放到一边备用。
03
西红柿去皮，把西红柿、午餐肉都切成小丁备用。
04
山药去皮，拍碎，再用刀剁成比较细碎的样子。
05
在山药碎里，少量多次的加上面粉。
06
这样反复加面粉，能形成那种小小的山药疙瘩，吃起来口感也好。
07
先来做汤底，锅中倒油，翻入葱花煸炒出香味来。
08
锅中加入切好的西红柿，翻炒出汁。
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加上切碎的午餐肉，同样是翻炒均匀。
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为了省时间，我这里就直接加热水了。
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等到水沸之后，加入山药丁，搅拌均匀。
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因为汤底的味道就挺浓的了，所以调味也不用太重。鲜菇粉、盐，就足够了。
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鸡蛋打入碗中，搅散。
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给蛋液淋入锅中，搅拌几下，这样能出来比较蓬松的蛋花的效果。
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最后加入准备好的油菜，搅拌均匀，确定熟透了，盛出来就行。
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这疙瘩汤算是特别家常的做法了吧，很简单，但是味道是一点都不差。平时下班着急了，就安排它吧，快手好吃！
