紫砂制作工序中的第三步是粉碎。经过风化的紫砂矿料需要被粉碎成具有一定颗粒比细度的均匀粉料，这样才能在制作坯体时提高密度，促进雾化反应的发生，达到成型要求并降低烧成温度等。为了避免铁污染，紫砂矿料的粉碎通常采用硬石质石磨、轮辗机等方式。有些情况下也会使用石臼石棒槌捣碎等方法。
现代常用的石磨是利用辗盘间的相对滑动及辗盘的重力研磨矿料，辗盘越重尺寸越大，粉碎力越强。石磨的粉碎比较大，研磨出的料粒度较圆且含有一定比例的粉尘，具有非常好的颗粒组成。这也是石磨常用于加工高档紫砂泥料的主要原因。
在早期，石磨都是手推的，从二十世纪三十年代开始采用牛拉的方法减轻劳动力，现在大多采用电力带动的方法磨料。从1959年开始，逐渐采用环辊磨机、锤式打粉机等机械设备来粉碎紫砂矿料。环辊磨机的粉碎效率高，每小时可出粉料3吨左右，其粉碎比大、细度高，大幅提高了紫砂矿料的粉碎效率。
