顶端新闻记者 王丹 文图
居民在家做饭，难免会产生垃圾，处理起来很麻烦？近些年，厨余垃圾粉碎机市场上走俏，但业内人士指出会对管网造成很大压力，且有安全隐患。
3月2日，记者走进郑州高新区生活垃圾分拣中心，打探厨余垃圾处理的正确打开方式：是时候，请机器人出手了。
商场内用于演示的厨余垃圾粉碎机
【探访】 厨余垃圾粉碎“神器”市场走俏
厨余垃圾粉碎机卖得火不火？记者来到郑州中州大道上一家知名家居建材卖场进行打探，并在第四层整体橱柜区域找到了它的身影。
“现在很多人装修新房，都会直接装上，净水器、粉碎机都是‘标配’了，尤其在年轻群体中很受欢迎。”一家专门销售粉碎机的店铺负责人边说边向记者演示，只见厨房水槽下方的粉碎机启动后，研磨盘高速运转，将食物残渣粉碎成细小颗粒，再借助水的冲刷排入下水管，整个过程十几秒。“这两年新上市的机型更先进，就连龙虾壳、大棒骨也可以‘消化’。”
另一家橱柜店面的李经理告诉记者，这几年郑州一直在推行垃圾分类，来问粉碎机的人也多了很多，不过他们并不单独销售，只作为整体橱柜的配件来安装。
记者走访了多家店铺打探到，根据功率大小，厨余粉碎机的价格在800元到5000元不等，一些进口的机器甚至达到七八千元以上。
【提醒】如果市民大面积使用，很可能会造成管网堵塞
厨余垃圾研磨成渣，冲进下水道，方便又干净，但真能一劳永逸吗？
据了解，粉碎机在国外家庭使用率很高，但适合中国家庭使用与否，与每个城市的人口密度、饮食习惯、下水道排放能力等很多因素有关。
对此，郑州市垃圾分类办公室相关人士表示，考虑到郑州现有的管网设施容量，如果市民大面积使用，很可能会造成管网堵塞，会极大增加末端污水处理厂的负荷，此外，厨余垃圾等容易发酵、产生沼气，有安全隐患，还是鼓励居民把家里的垃圾分类出来。“与其他类别相比，厨余垃圾含水率高，不能一起焚烧或填埋，因此，需要单独分类处理。”
高新区生活分拣中心的智能垃圾分拣线
【揭秘】智能机器人“上线”，每小时能处理12.5吨
你在厨房扔掉的剩饭剩菜，在你分类丢到垃圾桶后，会经历怎样的“历险过程”？
记者在郑州市高新区生活垃圾分拣中心看到，运输来的厨余垃圾虽然一眼看上去果皮、剩菜多，但仔细辨别，还有少量的“异类”，而“智能机器人”这时候就上场了，能快速、准确识别出来，塑料、纸张、泡沫等都不能蒙混过关。
一系列操作之后，纯度已经非常高的厨余垃圾便可以去“榨汁”了，能成功“瘦身”一半，实现就地减产，而污水经过处理可直接排入地下管道。
据介绍，该分拣中心厨余垃圾日处理规模达到100余吨，处理能力为每小时12.5吨。
【科普】 你丢掉的厨余垃圾，最后变成了电
末端处理给力，前端居民分类是否符合标准？郑州高新区生活垃圾分类办公室王万松告诉记者，目前辖内小区基本上能全部覆盖，按照300户一个的规模配备督导员，居民分得好就能积分，兑换肥皂等小礼品。分得不好，督导员在岗重新分拣。
厨余垃圾容易滋生细菌，腐坏后还会产生刺激性较大的异味，能否做到“日清日毕”？“从3月份开始，按照早晚清两次，天气炎热会加大收运频次，保证居民小区环境干净卫生。”王万松说。
目前，郑州市已建成投用9个生活垃圾分拣中心，日均收集处理厨余垃圾约400吨。
“经处理后的厨余垃圾能焚烧发电，将来还计划用于堆肥处理。”王万松说，厨余垃圾含水率较高、有机质含量高，具有较高的利用价值，下一步会探索更多资源化处理方式。
