水果部分发霉切掉可以吃吗？

可以告诉大家，水果一旦发霉，不管他发霉的部位有多么的小，但是发霉的部分必然有霉菌，霉菌是有菌丝的？水果只要霉变了，菌丝就会在水果内部蔓延生长，所以说发霉的水果虽然说，把发霉的部分切掉了，但是菌丝是不会完全的去除，也就是说，在看似没有霉变的部位，仍然会有霉变的菌丝和毒素存在，所以说发霉的水果，就算把发霉的部位去掉了，也不要再食用了的，老百姓说发霉的水果切掉了霉变的部位，其他部位味道无变化是可以食用的，其实这个观点是非常错误的，一定要注意发霉的水果还含有最致命的毒素就是黄曲霉素，黄曲霉素是公认的高致癌物质，过量食用的话，会诱发胃癌，肝癌等疾病，所以大家千万要注意了。大家不要再为了节俭，而食用霉变的水果了，要养成良好的饮食习惯和购物习惯，买东西要少买，用完了再去买，不要因为过多购买，尤其是食物霉变之后，又舍不得扔掉，继续使用，那样就是拿钱买罪受了。