陪伴是最长情的告白!
四川成都温江区的张志秀家有一本“妈妈的菜单”。相偎、相依、相守,张志秀已和92岁的母亲走过了数十年岁月。她坚持每天的饭菜不重样,并由此制定了妈妈专属的食谱菜单。
有网友称:“没有比这更昂贵的菜单。”她说:“陪伴是作为子女应该做的,只是在这个过程中,希望妈妈的晚年能吃好一点,身体更健康一点。”
鱼汤要熬3小时给妈妈做的饭每天不重样
每天早上7点,院里的八哥刚叫起来,张志秀就已经给母亲穿好了衣服。“志秀、志秀”,穿过院子时,八哥跟她打着招呼。她一头扎进厨房,不久,热腾腾的蒸汽冒了起来。
这天是12月23日,冬至刚过,前一日为母亲做的鹅蛋炒香菜还剩最后一口。张志秀说,这是社区一些老人的说法,冬至吃这道菜可以预防中风,改善心肺功能。
一杯温水和一粒鱼肝油,这是每天早上固定的搭配,除此之外,对张志秀和92岁的老母亲来说,每一天都是崭新的味道。
2019年12月23日,四川省成都市温江区涌泉街道共耕社区,张志秀正在为母亲准备午饭
为了让母亲吃得有营养,在饮食上保持新鲜不厌倦,张志秀每天都给母亲做不重样的饭菜。菜品是有限的,她就通过排列组合的方式进行不一样的搭配。
早饭吃过不久,张志秀从冰箱里拿出一小块深海鳕鱼,在电饭煲里面倒了少量的清水,然后调成熬汤的功能。她说这种鳕鱼要熬出鲜汤,需要3个小时,等熬好了,刚好到母亲的午饭时间。
“我们普通人长期吃一两样菜都受不了,老年人胃口本来就不好,我就换着给她做,让妈妈吃好一点,多活点岁数,好好享受一下。”
张志秀的丈夫说,从2017年老母亲生病之后,几乎每天的饭菜都不重样。由于年龄大了记性不好,张志秀有时候会把要做的菜写在本子上,日积月累,就成了一本“妈妈专属的食谱和菜单”。
张志秀正在喂母亲江淑华吃饭
自制母亲营养食谱被赞“最昂贵的菜单”
字迹清晰、排列工整、荤素搭配,水果和营养品穿插其中,在54岁的张志秀书写的每日餐单上,全是当天为92岁的母亲准备的菜品。
11月13日
早餐:一杯温水、鱼肝油、蒸鸡蛋,中途:小香蕉
午餐:米饭、回锅肉、煮红薯,中途:小饼干
晚餐:米饭、炒莲白。
11月14日
早餐:一杯温水、一勺蜂蜜
午餐:米饭、山药炖排骨……
每一天,温水和水果定时供应,饭菜则变换着花样,满满记了整整一个本子。
2019年12月23日,四川省成都市温江区涌泉街道共耕社区,张志秀展示为母亲江淑华每日定制的菜单
当年出嫁后返回家中已照顾母亲30多年
张志秀的家在成都温江区涌泉街道共耕社区,每天午饭过后,同住一个社区的居民,都会看到张志秀用轮椅把母亲推到附近的一个空坝子去看跳舞。“很多年了,一直都是张大姐在照顾她妈妈。”一位居民这样说。
2019年12月23日,四川省成都市温江区涌泉街道共耕社区,张志秀带着母亲江淑华出来看广场舞
作为母亲的第三个女儿,张志秀1988年从温江嫁到了双流,不过,刚出嫁没多久,和父母生活在一起的弟弟就去世了。在丈夫的支持下张志秀回家了,陪伴父母,到现在已经31年。
她说:“如果有一天母亲离开了,那在我的回忆里,全是和她在这个小院里,每天给她做不同的吃的,喂她饭菜的场景,一想到这些,我觉得我没有什么遗憾,对得起妈妈,也对得起我自己。”
(来源:成都商报微信公号)
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