经典原味正卷寿司。
·取一张海苔,亮面朝下,粗糙面朝上,竖条纹对自己,放在卷帘一指宽的上方。
·取大约180克米饭,用上推下拨的手法铺满整张海苔。海苔上方留一指宽不铺米饭。
·打上沙拉酱,两边各留三指距离不打酱,海苔底部留四指。
·放30-60克肉松,少量香酥丝,一小撮胡萝卜丝。
·放黄瓜条,寿司萝卜条,火腿肠。
·提起卷帘,双手收住食材。第一下一定要握紧卷帘,左手按住卷帘,右手提起卷帘往前走,再握紧。
·最后拿起卷帘在手虎口位置团几下。
·海苔接口处朝下,用卷帘定一下型,把两边多余的往里收一下。
·把寿司均匀的切成12-13片。
·切好后用卷帘再次定型。
·把刀用湿毛巾及时擦干净。
·取三号盒,摆上十片,打上沙拉酱。
这样一款好吃又性价比超高的寿司就完成啦。是不是很简单呀?
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