“隐世厨神！厨艺惊人！”第五届隐世厨神，在春末夏初的五月，经过千呼万唤始出来。介绍会就设在广州大华酒店三十六楼的名人汇餐厅举行，这夜星光熠熠，香港鳄鱼恤公司主席，大名集团董事长，隐世厨神之父林建名博士亲自到现场颁发专业导师聘书。
左一，法国篮带美食协会南中国执行会长关志泉
据悉本次厨神大赛的评委有，鬼才导演雷宇扬，饮食天王梁震宇，法国篮带美食协会南中国执行会长关志泉，大华酒店总经理Eric万，天娱广场总经理李向东，广东省电视台名主持人宋嘉其，栋笃笑之父张达明。
嘉宾签到合影
专业导师有日航酒店行政总厨徐嘉乐、第四届隐世厨神欧洲阅星米其林踢馆赛主厨梁志坤、Wilbers西餐创办人杜源申。
据悉过去四届隐世厨神由第一届开始寻找隐世美味开始，由香港的白领女厨神夺得冠军开始，过去三届都分别由学生组、媒体组及少年组在比赛上取得优异成绩，更连续二年在西班牙主办了媒*流烹调和阅星米其林餐厅的踢馆之旅，在法国和意大利的托斯卡纳地区留下隐世厨神的足迹。
【隐世厨神第五届内容全新演绎】
除保留过去四届寻觅民间精彩传统美味外，加入“专业菜品”和“专业导师”等两项主题。
专业菜品如最好吃的咖喱王、最受年轻人喜欢的牛肉河、米酒鸡、最有彩头宴席菜，名酒名菜专场，最受欢迎东西亚菜等，都可以在本次厨神大赛中见到，在品尝美味的过程中，挖掘更多隐藏的烹饪专业人士。
评委也同步升级，邀请了专业星级酒店行政总厨及餐饮业界代表人物作导师，用不同的主题作海选标准，现场有评委及导师一起评分。重要的是，导师可以按自己的眼光自行挑选学员回自身企业或酒店培训，这对于参赛的学员来说，如果被选中，将是一次非常难得的经历。
【如何报名】
这一趟“隐世厨神”之路看起来相当吸引，怎么参加？可以到大华酒店36楼名人汇餐厅及南丰汇鳄鱼咖啡餐厅索取“报名参加表格”，报名成功就可以参与海选了。主办方将海选出60位选手参加初赛，初赛共分12场，每场5位选手。
【参照歌手制，每位导师的团队学员只有三位】
本届大赛形式参照综艺节目“我是歌手“，设置导师带队制。导师团队共3支。3位专业导师分别是日航酒店行政总厨徐嘉乐、第四届隐世厨神欧洲阅星米其林踢馆赛主厨梁志坤、Wilbers西餐创办人杜源申。
每位导师的团队学员只有三位。每位导师的3个学员中，其中2人须为初赛的胜出者，另1位学员的选择权在导师。导师可根据参赛者表现，从比赛中挑选1名有潜力的选手入队，并对各自团队中的3名选手进行专业培训。最后通过团队内部比赛，产生一位优胜者参加总决赛。最终，每一队将只有1名选手参加总决赛。
进入总决赛的规则是：学员选手通过抽签，获知本人总决赛当晚参赛作品所用原料，由学员选手根据食材，自行设计和主题有关的菜式。导师按比赛的要求训练学员提升烹调技巧，争夺总决赛冠军。
总决赛当晚每位学员要做出足够数的菜式供现场嘉宾试吃评分，这是考验选手的真正功力的时候，时间是一小时30分钟，现场约有40位人士给选手进行打分，其中专业评委分数占40%，现场嘉宾分数占40%，隐世厨神之父占20%，最终角逐出冠军厨神。
【隐世厨神终极福利】该晚的三名参赛者会在各大酒店及餐厅巡回做隐世厨神专场晚宴。为期一个月，菜单会在赛后公布。
隐世厨神冠军，会被邀请成为阅星米其林的成员。
【跨界联手，助力“隐世厨神”】
忆品良田
奥塔苏酒庄
野山烧
第五届隐世厨神，除了以上的新玩法，还更得到了专业五星酒店和餐饮界的大力支持，介绍会上广州日航酒店、广州蕉叶集团、星马殿新加坡餐厅、广州皇室宴会集团、忆品良田米业公司、VM酒业、野山烧、奥塔苏酒庄、黄金霸鸭业、都用行动证明对隐世厨神的认同，广东广播电视台全民叹世界更表态全支持隐世厨神的比赛拍摄报道。
介绍会当晚，大华酒店联合多家餐厅的大厨，用实际行动演绎了专业菜品。
桃胶海参汤
清润平和，还有大大条海参，一口满足。
宫廷北京烤鸭
烤鸭皮色金黄，口感非常香脆，用薄饼卷着来吃，皮化肉嫩，口感烟韧，风味一绝。
花雕葱香龙虾球
1700克一只的大龙虾，足足有三斤多重！师傅用高油温泡龙虾，以姜葱蒜爆炒，再以上汤喂之，龙虾汁多肉嫩，配上脆面底，口感一绝。
火焰米酒鸡
用五花肉丝、姜丝、蒜子粒、干葱丝爆炒之后，加入米酒、鸡汤、生抽、冰糖做汁，煮热汁淋熟贵妃鸡。上桌后点燃野山烧米酒，淋在鸡肉上，火焰的热力加上酒香，鸡味更浓。
年年丰收福年年
这个菜是意头菜，可用于各种宴会。带子煎香，炒马蹄、蜜豆、拼香脆西汁虾球。装饰的糖核桃，酥脆到极度舒适。
咖喱低温牛肉
牛肉经低温慢煮，肉身腍而不柴，咖喱汁中的椰香、辛辣香，使得牛肉更浓郁和顺滑。
榴莲芝士焗元貝
马来西亚的的榴莲覆盖在嫩而鲜的元贝肉上，一口送进嘴里，鲜到飞起。
养生核桃包
大少炒饭
你是否也能做出这么精彩的菜品，你对自己的厨艺信心爆棚，那么，赶紧来报名，说不定，你就是下一个“隐世厨神”~
【再次重申如何报名】
1.线上：搜索“隐世厨神”（ID：YSCS3388）索取报名表格。
2.线下：
a.到大华酒店36楼名人汇餐厅索取“报名参加表格”
大华酒店地址：天河路625号天娱广场东塔36楼
交通：广州三号线地铁岗顶站D口
b.到南丰汇鳄鱼咖啡餐厅索取“报名参加表格”
南丰汇鳄鱼咖啡餐厅地址：新港东路618号南丰汇广场3楼
交通：广州地铁八号线新港东站F口。
