日本寿司的手卷有哪些名字（日本寿司手卷的做法）

手卷的话，日本人开的寿司店用罗马字日文拼音：Temaki 福建人开的寿司店叫Handrolls，handwraps，或者Temaki rolls 烧鸡串就是Yakitori 照烧就是这样Teriyaki 基本上都是日文的拼音罗马字 那种上面一片生肉下面一坨饭的寿司叫 Nigiri （握り)