这几天各个企业都陆续复工了，但也依然有不少的朋友还在家办公。不得不说，在家不出门的日子里，诸位都要变成中华小当家了。
硬菜、零食、甜点什么的，信手捏来。之前比较火的电饭煲蛋糕大家都做了吗？很多人都说失败率高，其实电饭煲蛋糕的关键还是在打发蛋白，蛋白打好了，蛋糕也不会差到哪里。
今天美食君要做的南瓜烤蛋奶就更简单了，厨房小白轻松掌握，分分钟搞定，还不用纠结配方克数。
美食君知道，大家在做甜点的时候最烦称重量了。
南瓜烤蛋奶只需简单几样食材，既方便又快捷，一看就会，一做就对。
说了这么多，大家一定开始好奇了，那么我们现在赶紧动手做起来吧~
南 瓜 烤 蛋 奶
南瓜1块/牛奶1盒/鸡蛋2个
淀粉/白砂糖适量
1. 南瓜洗净，去掉外皮切成薄片。（黄南瓜甜度比较高，所以用黄南瓜）
2. 烤碗内壁刷上油，然后铺上一层南瓜片。（刷油可以防止黏粘，便于清洗，南瓜随意摆放即可，加了蛋奶液后会自动浮起）
3. 打2颗鸡蛋，加入牛奶、淀粉和少许白砂糖搅拌均匀。
4. 拌匀的蛋奶液过筛，倒入铺好南瓜的烤碗中。
5. 放入预热好的烤箱，中层190摄氏度烤20分钟即可。
烤好的蛋奶如布丁般幼滑，散发浓浓的奶香，美食君顾不得烫就赶紧偷吃一口，太赞了！
南瓜鲜甜软糯，蛋奶滑嫩爽口，口感似布丁却胜过布丁，因为更多了几分南瓜的香甜。
在家做一份南瓜烤蛋奶最适合不过了，不考验你的厨艺，操作又简单。家里没有烤箱的话，还可以覆上保鲜膜，上锅蒸熟，好吃还不上火。
不知道吃什么的话，就来get一份香甜好滋味的南瓜烤蛋奶吧。
